Wat is Candida en werkt een Candida-dieet?

Wetenschappelijk onderbouwd
1 reacties

8794 volgers

Op onze huid en in ons lichaam bevinden zich allerlei micro-organismen. Zoals bacteriën, schimmels, virussen en gisten.

Deze micro-organismen vormen samen het microbioom. Het microbioom is bij iedereen anders en net zo uniek als de vingerafdruk. 

De meeste micro-organismen zijn te vinden in de darmen, waar ze een belangrijke rol spelen bij onder andere de spijsvertering. 

Sommigen zijn gunstig, anderen niet. Onder gezonde omstandigheden houden de ‘goede’ micro-organismen de ‘slechten’ in bedwang. 

Raakt de balans zoek, dan kunnen er klachten ontstaan. Een bij de mens veel voorkomende gistsoort die tot klachten kan leiden is Candida. Er is dan sprake van een Candida infectie.

Zo’n infectie wordt vaak in verband gebracht met voeding. Een Candida-dieet zou klachten kunnen verhelpen en zelfs voorkomen. Maar of dat ook echt zo is, lees je in dit artikel.

1. Wat is Candida

Candida is een gistsoort waarvan er zo’n 150 verschillende ondersoorten bekend zijn (1).

De gist voelt zich het meest prettig in een warme en vochtige omgeving. Zoals in huidplooien en op de slijmvliezen in de mond, slokdarm, vagina en in de darmen. 

Bij gezonde mensen veroorzaakt Candida normaal gesproken geen klachten. Candida leeft dan als gast in symbiose met de mens als gastheer. Dat wil zeggen dat gast en gastheer gunstig voor elkaar zijn.


2. Wanneer wordt Candida een probleem: Candida infectie

Omstandigheden kunnen echter veranderen, waardoor Candida zich sneller gaat vermenigvuldigen. De gist wordt dan pathogeen, oftewel ziekteverwekkend wordt.

Dit kan resulteren in een Candida infectie, ofwel candidiasis. 

Lang niet alle ondersoorten veroorzaken problemen. Dat geldt voor slechts 15 varianten, waarvan Candida albicans de meest voorkomende boosdoener is. 

Wie lopen risico?

Candidiasis ontstaat vaak wanneer het immuunsysteem is verzwakt. Bij mensen met HIV bijvoorbeeld is in 90% van de gevallen sprake van candidiasis in de mond. 

Maar ook patiënten met kanker lopen risico wanneer ze zware chemotherapie moeten ondergaan.

Chemotherapie vernietigt namelijk niet alleen tumorcellen, maar ook andere snel groeiende weefsels. Zoals de slijmvliezen. En dat is precies waar Candida zich graag ophoudt. 

De kans op een vaginale Candida infectie is groter bij vrouwen die zwanger zijn, de pil gebruiken, of diabetes mellitus hebben. 

Ook bij ouderen en jonge kinderen komen vaker infecties voor. 

Andere factoren die je vatbaarder maken voor een infectie zijn:

Antibiotica gebruik
Onderliggende ziekten: zoals tuberculose, myxoedeem (vochtophoping in de huid), hypoparathyreoïdie (aandoening waarbij de bijschildklieren te weinig of geen bijschildklierhormoon aanmaken) en de ziekte van Addison (ontsteking in de bijnieren)
Tekorten aan bepaalde voedingsstoffen: namelijk vitamine A, B6 en ijzer
Roken
Slechte zorg voor het gebit
Medische hulpmiddelen die in het lichaam zijn aangebracht: zoals intraveneuze slangetjes, katheters en hartkleppen (3, 4)

Lokale Candida infectie

Afhankelijk van de oorzaak en de locatie waar de Candida infectie optreedt, treden verschillende klachten op.

Wist je bijvoorbeeld dat luieruitslag bij baby’s een voorbeeld is van een Candida infectie? Ook een vaginale schimmelinfectie door Candida komt vrij veel voor. Of spruw, een Candida infectie in de mond. 

Een lokale infectie met Candida albicans wordt vrijwel altijd behandeld met antischimmel medicijnen. Afhankelijk van de plaats van de infectie wordt het medicijn voorgeschreven in de vorm van een zalf, drank of tabletten (3, 8).

Lokale infecties zijn over het algemeen vrij onschuldig en kunnen meestal ook goed behandeld worden. Ga bij klachten dus altijd even langs bij de huisarts.

Gegeneraliseerde of invasieve Candida infectie

In zeldzame gevallen kan Candida in het bloed terecht komen. Dit heet een gegeneraliseerde of invasieve candidiasis. Deze vorm van een Candida infectie komt voor bij ernstig zieke mensen met een sterk verminderde weerstand. 

Bijvoorbeeld bij mensen die een orgaantransplantatie hebben ondergaan, bij kankerpatiënten na een chemokuur, bij HIV positieve patiënten en bij patiënten met ernstige beschadigingen aan de darm. 

Maar het kan ook ontstaan als gevolg van de plaatsing van een katheter of slangetje in de bloedbaan (2). 

Een gegeneraliseerde Candida infectie is een zeldzame, maar ernstige aandoening die levensbedreigend kan zijn. 


3. Candida in de darmen

In de alternatieve geneeskunde wordt nogal eens de diagnose Candida infectie in de darmen of Candida syndroom gesteld bij:

  • Darmklachten: zoals een opgezette buik en winderigheid
  • Overige, uiteenlopende klachten: zoals extreme vermoeidheid, lage bloedsuiker (hypoglycaemie), hoofdpijn, depressiviteit, voedselintolerantie en voedselallergie. 

Hoe werkt dat dan?

Verondersteld wordt dat er disbalans is in de darmen, waardoor Candida in grotere aantallen in de darm voorkomt dan bij gezonde mensen.

De gist heeft daardoor vrij spel en gaat zich als een schimmel gedragen. Hierdoor ontstaat ingroei in de darmwand, waarna Candida via het bloed in verschillende organen terecht komt. Daar veroorzaakt het genoemde klachten. 

De reguliere geneeskunde erkent het bestaan van het Candida syndroom niet.

De aanname dat bij het Candida syndroom sprake is van verspreiding via het bloed klopt ook niet. Bij verspreiding via het bloed is immers sprake van een ernstige, levensbedreigende situatie zoals we eerder al zagen.

Wetenschappelijk bewijs?

Er is ook geen wetenschappelijk bewijs dat Candida de oorzaak is van genoemde klachten.

Sterker nog, het lijkt er op dat de hoeveelheid Candida albicans in de darmen vooral wordt bepaald door de hoeveelheid die in de mond aanwezig is. 

Een direct verband is aangetoond tussen hoe vaak je je tanden poetst, en de hoeveelheid Candida albicans in de ontlasting.

Oftewel:

  • Hoe schoner de mond →
  • Hoe minder Candida albicans in de mond →
  • Hoe minder je doorslikt →
  • Hoe minder er in de darmen belandt →
  • En hoe minder dus tot slot in de ontlasting aangetoond wordt (5).  

Dit zou ook kunnen verklaren waarom er een positief verband is gevonden tussen het eten van veel suiker en de aanwezigheid van Candida in de ontlasting.

Want: hoe meer suiker in de mond, hoe meer Candida albicans in de mond. En dus hoe meer er via doorslikken in de darmen en vervolgens in de ontlasting terecht komt (6). 

Candida albicans maakt bij de helft van de mensen standaard onderdeel uit van het microbioom (2). Opvallend genoeg is dat vooral zo bij westerse beschavingen. In westerse beschavingen is de consumptie van geraffineerde suikers hoog (7). 

Conclusie: in alternatieve kringen wordt verondersteld dat te veel Candida in de darmen allerlei klachten kan veroorzaken. Dit is echter niet wetenschappelijk aangetoond. 


4. Wat is het Candida-dieet?

Bij een vermeende Candida infectie in de darmen wordt vaak een Candida-dieet voorgeschreven.

Niet toegestaan

In haar strengste vorm zijn de volgende producten niet toegestaan:

Granen en graanproducten: zoals brood, pasta, rijst, muesli
Suiker en suikerbevattende producten: zoals koek, snoep en chocola
Zoet fruit en vruchtensappen
Producten die allergenen bevatten. Niet alleen de bekende allergenen uit de voeding (zuivel, noten, citrusvruchten, tarwe etc.), maar ook bakkersgist (Saccharomyces cerevisiae)
Alcohol
Producten met kunstmatige toevoegingen, conserveringsmiddelen en bestrijdingsmiddelen 
Producten die gist bevatten of door vergisting (fermentatie) geproduceerd zijn

Wel toegestaan

Wat wel onderdeel uitmaakt van dit dieet:

Fruit met een laag suikergehalte: zoals bessen
Groenten
Producten met vetten en eiwitten: zoals vette vis, kip, ei, wild
Bouillon
Kruiden en smaakmakers: zoals knoflook, oregano, rozemarijn, kurkuma en gember
Shiitake paddenstoelen (maar champignons dan weer niet)

5. Kan een Candida-dieet Candida voorkomen of genezen?

Er is nooit aangetoond dat dieetadviezen effect hebben op de klachten die worden toegekend aan het Candida syndroom. 

Toch zijn er mensen die baat hebben bij een Candida-dieet.

Je kunt je afvragen of dat komt doordat een voedingspatroon dat voornamelijk bestaat uit koolhydraatarme, onbewerkte producten rijk aan gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen sowieso veel gunstige effecten heeft

Want:

  • Daarmee houd je je bloedsuikerspiegel in balans.
  • Daarmee normaliseert je hongergevoel, waardoor je minder trek hebt in zoetigheid.
  • Het zorgt voor een regelmatige spijsvertering, waardoor je lekkerder in je vel zit.
  • Je voelt je energieker en komt of blijft op gewicht. 

Kortom: eigenlijk precies wat het 7×7 Afslank Programma inhoudt. Wil jij ook je eetpatroon op een verantwoorde, lekkere, structurele en eenvoudige manier aanpakken? Kijk dan hier.

Het 7×7 Afslank Programma

Wil jij ook je eetpatroon op een verantwoorde, lekkere, structurele en eenvoudige manier aanpakken? Kijk dan hier.

Wat vond je van dit artikel?

  1. Yapar, N. Epidemiology and risk factors for invasive candidiasis (2014). Ther Clin Risk Manag.; 10: 95–105.
  2. Talapko, J., Juzbašić, M., Matijević, T., Pustijanac, E., Bekić, S., Kotris, I., & Škrlec, I. (2021). Candida albicans—The Virulence Factors and Clinical Manifestations of Infection. J Fungi (Basel). Feb; 7(2): 79.
  3. Arya, N.R., Rafiq, N.B. (2021). Candidiasis. In: StatPearls Publishing LLC.
  4. Kim, J., Sudbery, P. (2011). Candida albicans, a major human fungal pathogen. J Microbiol; Apr;49(2):171-7.
  5. Auchtung, T.A., Fofanova, T.Y., Stewart, C.J., Nash, A.K., Wong, M.C., Gesell, J.R., Auchtung, J.M., Ajami, N.J., & Petrosino, J.F. (2018). Investigating Colonization of the Healthy Adult Gastrointestinal Tract by Fungi. mSphere; Mar 28;3(2):e00092-18
  6. Weig, M., Werner, E., Frosch, M., & Kasper, H. (1999). Limited effect of refined carbohydrate dietary supplementation on colonization of the gastrointestinal tract of healthy subjects by Candida albicans. Am J Clin Nutr 69:1170–1173.
  7. Xu, J., & Mitchell, T.G. (2003). Clin Infect Dis; Jan 15;36(2):221-4.
  8. Maag-lever-darm stichting. Geraadpleegd mei 2021.

Meer

Gezondheid

Deel dit bericht

Reacties (1)

Hier kan je discussiëren over dit artikel, vragen stellen en inhoudelijk iets bijdragen. Lees vooral even onze huisregels en veelgestelde vragen

  1. Goede duidelijk informatie over candida. Hartelijk dank
  2. Goede duidelijk informatie over candida. Hartelijk dank

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Lees ook eens

Top artikel

Lydia viel 8 kilo af!

Lydia is op een relaxte manier 8 kilo afgevallen. Ze heeft zichzelf een compleet nieuwe leefstijl aangeleerd en voor altijd afgerekend met het jojo effect!...

Top artikel

Gezond afvallen: de 6 pilaren

Gezond afvallen is meer dan gezond eten. Ontdek de 6 belangrijkste beginselen om op een succesvolle en gezonde manier af te vallen.

Succesverhalen

Mirjam viel 22 kilo af

Bekijk alle artikelen