In dit artikel geef ik je de 10 gezonde snacks die je moet kennen. Echt, dit zijn de snacks waar je mij ‘s nachts voor wakker kan maken.

Ze smaken beter dan chips en chocola, ze zijn gezond zijn makkelijk te maken en je kan ze ook nog eens overal mee naartoe nemen.

Ze bevatten weinig koolhydraten, zitten vol met voedingsstoffen en er zijn aboluut geen ongezonde geur-, kleur- of smaakstoffen toegevoegd.

Maar dat is nog niet alles, ik heb de recepten ook nog opgedeeld in bepaalde categorieën zodat je snel de ideale snack voor jou eruit kan halen.

Klik op de onderstaande links waar jij het meest in geïnteresseerd bent:

Ik hoop dat je net zo enthousiast bent als ik was toen ik deze snacks voor het eerst leerde kennen.

Ik houd je niet langer in spanning… hier zijn de gezonde snacks:

(klik op de afbeelding om het recept te bekijken)

 

De 10 gezonde tussendoortjes

Hieronder een overzicht van de 10 gezonde snacks en tussendoortjes die mij en veel van de lezers van Jasperalblas.nl hebben geholpen aan een betere gezondheid.

Snack 1: Rosbief-komkommerrolletjes

Benodigdheden voor 1 persoon:

  • 100 g rosbief
  • 1⁄3 komkommer
  • Peper en zeezout

Bereidingswijze:

  1. Was de komkommer en snijd deze in dunne reepjes.
  2. Verdeel de reepjes in pakketjes van vier en wikkel één plakje rosbief om één pakketje komkommer.
  3. Bestrooi de rolletjes naar smaak met peper en zeezout.

Tips:

  • Vervang de rosbief door gekookte kipfilet, gerookte zalm of ham.
  • Vervang de komkommer door augurken.

Snack 2: Gebakken bananenstukjes

Benodigdheden voor 1 persoon:

  • 1 overrijpe banaan
  • 1 tl kaneel
  • ¼ tl nootmuskaat
  • kokosrasp
  • kokosolie

Bereidingswijze:

  1. Maak een mengsel van kaneel en nootmuskaat.
  2. Snijd de geschilde banaan in stukjes.
  3. Verwarm wat kokosolie in een koekenpan.
  4. Leg de bananenstukjes in de pan en bak ze 2 à 3 minuten aan beide kanten.
  5. Het mengsel van kaneel en nootmuskaat over de bananenstukjes strooien.
  6. Bij iedere laatste minuut van het bakken aan één zijde: de bananenstukjes uit de pan halen en er kokosrasp overheen strooien.

Tip:

  • Kruid de stukjes gebakken banaan ook eens met koekkruiden.

Snack 3: Augurk met kipfilet

Benodigdheden voor 1 persoon:

  • 2 augurken
  • 2 plakjes kipfilet

Bereidingswijze:

  1. Snijd de uiteinden van de augurken en rol ze in de plakjes kipfilet. Zet de kipfilet vast door er een satéprikker in te prikken.

Tip:

  • Voeg een zilveruitje toe.

Snack 4: Avocado met kokos

Benodigdheden voor 1 persoon:

  • ½ avocado
  • 1/2 limoen
  • 1 el kokosrasp

Bereidingswijze:

  1. Schil de halve avocado en snijd deze in stukjes.
  2. Knijp de limoen uit over de avocado.
  3. Strooi de kokosrasp er overheen.

Snack 5: Frambozen-yoghurt-ijs

Benodigdheden voor 1 persoon:

  • 75 g Griekse yoghurt
  • 60 g frambozen (bevroren)
  • 2 tl kaneel
  • 1 tl honing
  • Om dit recept te maken heb je een ijsvormpje nodig.

Bereidingswijze:

  1. Mix de Griekse yoghurt, bevroren frambozen, kaneel en honing op lage stand in de blender, tot er een stijf geheel ontstaat.
  2. Giet dit in een ijsvormpje, steek er een stokje in en laat het drie uur in de vriezer hard worden.
  3. Haal het ijsje uit het vormpje.

Tip:

  • Heb je geen vormpjes in huis? Doe het ijs dan in een bakje en zet het maximaal twee uur in de vriezer. Je kunt het daarna oplepelen.

Snack 6: Zoete-aardappel-courgettekoekjes

Benodigdheden voor 2 snackmomenten:

  • 2 grote, zoete aardappelen
  • ½ courgette
  • olijfolie extra-vergine
  • peper en zeezout
  • basilicum
  • tijm

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Schil de zoete aardappelen en was ze goed af.
  3. Rasp de aardappelen in een kom.
  4. Rasp de gewassen courgette in een andere kom en druk de rasp droog met een theedoek. Doe de aardappelrasp en courgetterasp bij elkaar en voeg peper en zeezout naar smaak toe.
  5. Maak kleine cilinders van het mengsel en leg ze op een beklede bakplaat.
  6. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met basilicum en tijm.
  7. Bak de aardappel-courgettekoekjes in ongeveer 30 minuten goudbruin; draai ze tussentijds na 15 minuten om.

Tips:

  • Varieer met groenten, zoals broccoli, bloemkool, spinazie, zuurkool enz.
  • Bewaar de helft in de koelkast en eet koud op een ander moment.

Snack 7: Chocolade power-reep

Benodigdheden voor 1 persoon:

  • 50 g dadels
  • 50 g gedroogde vijgen
  • 30 g geraspte kokos
  • 70 g gemengde noten
  • 1 reep chocolade van 85% cacao
  • Cakeblik en ovenfolie

Bereidingswijze:

  1. Hak de dadels, vijgen en noten fijn en meng deze samen met de geraspte kokos goed door elkaar. Maak gebruik van een keukenmachine of staafmixer om er een kleverig beslag van te maken.
  2. Doe ovenfolie in een ondiep cakeblik en druk het kleverige beslag daarin plat.
  3. Verwarm de chocolade au bain marie* tot ze gesmolten is, en het giet dit over de reep in het cakeblik.
  4. Zet het cakeblik voor 2 uur in de koelkast. Snijd daarna de reep in 4 kleinere reepjes.

*Au bain marie: verwarm een pan met water (niet laten koken). Plaats bovenop de pan een hittebestendige schaal, of zet een kleiner plannetje in de grotere pan met het hete water. Breek de chocolade in stukjes en doe deze in de schaal of het pannetje. Roer de chocola regelmatig door tot ze volledig gesmolten is

Tip:

  • Bestrooi de reep voordat deze de koelkast ingaat met wat extra geraspte kokos.

Snack 8: Banaan-kokoskoekjes

Benodigdheden voor 1 persoon:

  • 1 banaan
  • 1 scharrelei
  • 2 el geraspte kokos
  • 1 tl cacaopoeder
  • 1 tl honing
  • 1 el walnoten
  • 1 snufje kaneel
  • Handje rozijnen

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius.
  2. Mix de banaan, 1 eetlepel geraspte kokos, de cacaopoeder, het ei, de honing en de kaneel met de staafmixer tot een beslag.
  3. Hak de walnoten in kleine stukjes en meng deze, samen met de rozijnen, met een spatel er doorheen.
  4. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het beslag met een eetlepel in hoopjes over de bakplaat.
  5. Bak 30 minuten in de voorverwarmde oven. Bestrooi de koekjes na afloop met 1 eetlepel geraspte kokos.

Tip:

  • Serveer met een lekker kopje zwarte koffie, of cappuccino met amandelmelk.

Snack 9: Post-workout-milkshake

Benodigdheden voor 1 persoon:

  • 100 ml ijskoud water
  • 150 ml kokosmelk
  • 6 paranoten (eventueel geweekt)
  • 2 handjes vol frambozen (bevroren)
  • 2 el eiwitpoeder

Bereidingswijze:

  1. Doe alle ingrediënten in de blender en mix ze tot een glad geheel.

Tip:

  • De paranoten kun je vervangen door walnoten, pecannoten of hazelnoten.

Snack 10: Cranberrie-energiebal

Maak 8 balletjes. Eet er 2 per snackmoment of  vóór het sporten.

Benodigdheden voor 8 balletjes:

  • 40 g havermout
  • 1 el rauwe honing
  • 120 g gedroogde cranberries
  • 100 g notenpasta   (zie pagina 163 voor het recept)
  • 80 g amandelen
  • 1 el lijnzaad
  • 1 el kaneel

Bereidingswijze:

  1. Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een egale massa.
  2. Rol van het beslag 8 balletjes en laat die opstijven in de koelkast.

Speciale gezonde snacks voor sporters

Als je vaak sport is het belangrijk dat je voor de training voldoende energie (in de vorm van koolhydraten) binnenkrijgt en na de training voeldoende eiwitten om je spieren te helpen herstellen.

Daarom hier een aantal gezonde tussendoortjes speciaal voor mensen die vaak sporten.

(klik op de afbeelding om het recept te bekijken)

 

Chocolade power-reep en de Cranberrie-energiebal zijn het beste om voor het sporten te eten. En de Post-workout-milkshake en Rosbief-rolletjes zijn het beste om na het sporten te eten.

Speciale gezonde snacks voor afvallers

Als je wilt afvallen is het belangrijk om weinig suikers en weinig koolhydraten binnen te krijgen.

Daarom hier een aantal koolhdyraatarme snacks speciaal voor mensen die willen afvallen.

(klik op de afbeelding om het recept te bekijken)

 

Speciale gezonde snacks voor fitgirls

Vrouwen die het beste uit hun eigen lichaam naar boven willen halen hebben de echte superfoods nodig. Maar die moeten natuurlijk wel in een leuk recept verwerkt zijn.

Daarom hier een aantal aparte voedingsrijke recepten speicaal voor vrouwen die het beste in hun lichaam naar boven willen halen.

(klik op de afbeelding om het recept te bekijken)

 

Speciale gezonde snacks voor moeders

Vrouwen met kinden hebben het druk en kunnen vaak wel wat hulp gebruiken om ook hun kinderen te inspireren gezond te eten.

Daarom hier een aantal makkelijke recepten en leuke recepten om te maken met kinderen.

(klik op de afbeelding om het recept te bekijken)

Augurk met kipfilet en Avocado met kokos zijn makkelijk en kun je zelf goed gebruiken. En het Frambozen-yoghurt-ijs en de Banaan-kokoskoekjes zijn juist leuk om te maken en eten met het hele gezin.

Snacks voor de algehele gezondheid

Als je geeft om je lichaam is het belangrijk dat je tussendoortjes eet die lekker samken maar ook veel gezonde voedingsstoffen bevatten.

Daarom hier een aantal overheerlijk recepten die je gezondheid meteen een boost zullen geven.

(klik op de afbeelding om het recept te bekijken)

 


Meer koolhydraatarme recepten

Wil je meer koolhydraatarme recepten? In onze programma’s vind je uitgebreiden weekschema’s met elke tientallen koolhydraatarme recepten.

We bieden de volgende programma’s aan:

Als je er nog niet klaar voor bent om aan de slag te gaan kan je je hier gratis inschrijven voor onze nieuwsbrief.

We delen regelmatig gloednieuwe koolhydraatarme recepten met onze nieuwsbrief lezers. Een selectie vind je hieronder.

Klik hier om je in te schrijven voor de nieuwsbrief en mis deze gratis recepten niet langer.

 


Andere interessante pagina’s

Koolhydraatarme recepten – een pagina met 16 heerlijke koolhydraatarme recepten: ontbijt, lunch, diner en tussendoortjes.

Gezond ontbijt – een artikel waar je een gezond ontbijtrecept vindt dat bij jouw lichaamstype past.

Gezonde lunch – een verzameling van heerlijke gezonde lunch recepten en handige bijbehorende tips.

Gezonde recepten – in dit artikel vind je tien gezonde recepten voor elke gelegenheid. Bijvoorbeeld als je visite krijgt of als je zelf uit eten gaat.

Koolhydraatarm dieet – hier wordt uitgelegd hoe je gemakkelijk kunt afvallen met een koolhydraatarm dieet.

Koolhydraatarm overzicht – hier vind je een duidelijk overzicht van wat koolhydraatarm eten precies is.

De wetenschap over koolhydraatarm – een verzameling van wetenschappelijke studies over koolhydraatarm eten.

Koolhydraatarm eten – een duidelijk overzicht van wat je wel en niet mag eten als je een koolhydraatarm voedingspatroon volgt.

Afvallen buik – in dit artikel ontdek je een manier van eten en leven waarmee je al je overtollig buikvet verbrandt.

Snel afvallen – 2 weekschema’s waarmee je snel en efficiënt op een gezonde manier al je overtollig lichaamsvet verbrandt.

Of bekijk één van onze andere artikelen op onze blog.

 

 

65 reacties

  • Miranda
    27/03/2018 om 7:21 pm

    Ik heb die havermout koekjes gemaakt met wat walnoten en moerbeien-gojibessen-cranberry-pittenmix. Heerlijk! Lekker tussendoortje want ik ben gek/verslaafd aan iets zoets af en toe.

  • Bastian
    06/02/2017 om 9:03 pm

    Kipfilet (broodbeleg) is helemaal niet zo gezond. Ik zie het op zoveel blogs tegenkomen. In kipfilet zit veel suiker, zout en vaak e-nrs waarvan niet is bewezen wat ze met je gezondheid doen. Ik zou het persoonlijk niet adviseren.

  • Emma
    07/12/2016 om 12:53 pm

    Hallo Jasper,

    Ik ben vanaf September bezig met het receptenboek van jou en ben inmiddels 10 kg afgevallen. Ik heb dit gedaan omdat ik Atrium fibrileren kreeg,mijn cholesterol was 8.3 en ging door jou recepten naar 5.8, vorige maand heb ik aan mijn eetgewoonte kwark toegevoegd,(ik dacht omdat ik zoveel was afgevallen wel iets vettigs mocht) S’morgens af en toe met fruit en ook savonds en mijn cholesterol vloog gelijk naar 7.8 hoe kan dat?. Hartelijke groet, Emma

    • Jasper Alblas
      15/12/2016 om 12:40 pm

      Dat kan verschillende oorzaken hebben. Het zou de kwark kunnen zijn. Onderzoek wat er gebeurt als je het weer weglaat. Probeer ook eens wat er gebeurt als je het vervangt door yoghurt kefir of als je het beperkt tot maximaal 3 porties per week.

Alle reacties tonen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *