Koolhydraatarm dieet: achtergrond, productenlijst, recepten en tips

Wetenschappelijk onderbouwd
342 reacties

8794 volgers

Het koolhydraatarm (low carb) dieet is inmiddels niet meer weg te denken. Veel mensen laten suikerrijke producten, maar ook brood en pasta staan en dat is niet voor niets. 

Door op een goede manier minder koolhydraten te eten kun je namelijk afvallen wanneer je te zwaar bent en verbetert je gezondheid.

In dit artikel leer je alles over koolhydraatarm eten en kun je direct aan de slag met 8 koolhydraatarme recepten en 14 tips.

1. Wat is een koolhydraatarm dieet?

Je lichaam heeft energie nodig om te kunnen functioneren. Die energie halen wij uit onze voeding en wel uit: 

  • Koolhydraten
  • Vetten
  • Eiwitten

Onze voorouders aten een dieet waarbij ze hun energie voornamelijk uit gezonde vetten en eiwitten haalden. Koolhydraten maakten zo’n 22-40% van hun dieet uit. 

Tegenwoordig eten we veel meer koolhydraten. In ons huidige, westerse eetpatroon is zo’n 40-75% van de energie die we binnenkrijgen afkomstig uit koolhydraten (1).

Denk maar aan brood of ontbijtgranen in de ochtend, brood bij de lunch en aardappels, rijst of pasta bij het avondeten. 

Het Voedingscentrum adviseert om 40-70% van onze dagelijkse energie uit koolhydraten te halen.

Je lichaam kan niet goed met die grote hoeveelheid koolhydraten omgaan en functioneert beter bij een koolhydraatarm dieet. Daar kun je alles over lezen in hoofdstuk 5: Gezondheidsvoordelen van koolhydraatarm eten

Een koolhydraatbeperking, of koolhydraatarm dieet houdt in dat je minder dan 45% van je energie uit koolhydraten haalt. Je gaat dus eigenlijk weer terug naar hoe wij als mensen oorspronkelijk aten. 

Hoeveel koolhydraten mag ik

Alle koolhydraten schrappen uit je voedingspatroon kan bijna niet en is ook niet nodig. 

Sommige producten die koolhydraten bevatten, bieden daarnaast andere gezonde voedingsstoffen, zoals vezels, vitamines en mineralen. 

Koolhydraatarm eten kan streng of minder streng zijn (2, 3): 

Koolhydraat
beperking
Percentage energie uit koolhydratenAantal gram koolhydraten per dag
Licht 40-45150-200
Matig30-4070-150
SterkMinder dan 30Minder dan 70
Koolhydraatarme diëten

Een matig koolhydraatarm dieet met gemiddeld 100 gram koolhydraten per dag is goed vol te houden, bevordert het afvallen en levert veel gezondheidsvoordelen. 

Wanneer je intensief sport heb je meer koolhydraten nodig.

Ben je al goed op gewicht? Dan kun je ook iets meer koolhydraten aan je voeding toevoegen.

Hier lees je meer over hoeveel koolhydraten goed voor je zijn.

Over de auteur

Jasper Alblas

Welkom op Jasperalblas.nl! Ik ben Jasper, auteur van 3 bestsellers op het gebied van voeding en gezondheid. Veel plezier met dit artikel.

Koolhydraatarm is niet hetzelfde als keto

Bij een ketogeen dieet is het aantal gram koolhydraten dat is toegestaan heel laag: 20-50 gram per dag. 

Een ketogeen dieet (kort: keto-dieet) wordt onder bepaalde omstandigheden en medische begeleiding voorgeschreven bij patiënten met diabetes type 2 (4), beginnende Alzheimer (5, 6), Parkinson (6) en epilepsie (7).

Een keto-dieet is behoorlijk streng en ingrijpend. Om een idee te geven: in één bruine, onbelegde boterham zitten al bijna 20 gram koolhydraten (8)! 

Het is niet alleen streng, maar bovendien kun je bepaalde tekorten krijgen wanneer je dieet niet goed is uitgebalanceerd. 

Gerelateerd artikel: Een keto-dieet plan voor beginners

2. Wat mag ik eten bij een koolhydraatarm dieet?

Minder koolhydraten eten betekent dat je andere keuzes moet maken. Belangrijke uitgangspunten daarbij zijn:

  • Kies vooral producten rijk aan eiwitten en gezonde vetten
  • Kies bepaalde soorten koolhydraten wel en laat andere juist staan

Eigenlijk komt dat neer op het gevarieerd kiezen voor zoveel mogelijk natuurlijke en onbewerkte voedingsmiddelen. 
Die zijn vaak van nature vullend, waardoor calorieën, punten of koolhydraten tellen niet nodig is.  

Gelukkig zijn er nog steeds een hoop producten die je kunt eten. 

Wil je een volledig overzicht van natuurlijke en onbewerkte producten die je mag eten bij een koolhydraatarm dieet, download dan hier gratis Jaspers boodschappenlijst.

Voedingsmiddelen die je mag eten en drinken bij een koolhydraatarm dieet

  • Groenten
    Alle groenten die boven de grond groeien (bijvoorbeeld courgette, broccoli en spinazie) zijn koolhydraatarme groenten. Groenten die onder de grond groeien, zoals wortelen en zoete aardappel, bevatten wat meer koolhydraten.
    Hier vind je de top 20 van groenten en fruit.
  • Noten, zaden en pitten
    Je mag ze eten in alle soorten en maten. Amandelen, cashewnoten, pecannoten, hazelnoten en walnoten zijn allemaal koolhydraatarm. Pinda’s vallen niet onder de categorie noten, maar hebben wel dezelfde eigenschappen. In noten, zaden, pitten en pinda’s zitten wel veel calorieën. Ga er dus verstandig mee om wanneer je wilt afvallen
  • Natuurlijke oliën
    Als je koolhydraatarm eet, haal je je energie voornamelijk uit vet. Daarom zijn natuurlijke oliën erg belangrijk om te nemen. Kies voor extra vergine olijfolie, kokosolie of ghee (geklaarde boter).
    Hier vind je een overzicht van alle olien
  • Scharreleieren
    Als je gezond bent, kun je twee scharreleieren per dag eten. Ze bevatten veel gezonde stoffen en weinig koolhydraten. Ook is het veilig voor je cholesterol.
  • Koudwatervis
    Het is aan te raden om ongeveer twee keer per week vette vis te eten. De omega-3 vetten in vis zijn koolhydraatarm en erg gezond. Kies voor koudwatervis zoals wilde zalm, haring, sardientjes of makreel.
  • Grasgevoerd vlees
    Als we alleen kijken naar het aantal koolhydraten, dan is vlees zeker een geschikt product om koolhydraatarm te eten. Ik raad je wel aan alleen grasgevoerd vlees te eten, omdat deze variant minder ongezonde stoffen bevat en beter is voor het milieu en de dieren.
  • Vleesvervangers
    Het aantal vegetariërs en flexitariërs in Nederland neemt toe. Gezonde, koolhydraatarme vleesvervangers zijn tempeh, peulvruchten en quinoa. 
  • Eiwitpoeder
    Voor extra eiwitten kun je zuiver eiwitpoeder (zonder toevoegingen of smaakjes) nemen.
    Bekijk dit hoogwaardige eiwitpoeder zonder onnodige toevoegingen.  
  • (Griekse) yoghurt, kwark en geitenkaas
    Deze zuivelproducten zijn koolhydraatarm, net als Skyr. Ben je lactose-intolerant, dan kun je yoghurt en kwark beter niet eten. Geitenkaas wordt dan meestal wel verdragen.
    In dit artikel lees je meer over zuivel.
  • Water
    Water is de beste drank die er is. Je lichaam bestaat voor een groot deel uit water en bijna alle processen in je lichaam hebben het nodig. Drink daarom altijd voldoende (kraan)water.
  • Groentesap
    Zelfgemaakte groentesappen zitten boordevol gezonde stoffen en als je de juiste recepten hebt, zijn ze nog erg lekker ook. 
  • Thee
    Zoveel als je wilt, zolang je er niets extra’s aan toevoegt. Kies bijvoorbeeld voor groene thee, kamillethee, muntthee, gemberthee, enz. 
  • Koffie
    Ook koffie mag wanneer je daar goed op reageert. Maar dan wel zonder extra toevoegingen (eventueel kun je wel ongezoete amandelmelk gebruiken). 

Sommige van deze producten bevatten omega 3 vetzuren. Bij het afvallen blijken omega-3 vetzuren een positief effect te hebben op je gevoeligheid voor insuline (9). 

Koolhydraatarme productenlijst

Op Jaspers boodschappenlijst vind je een volledig overzicht.

Klik hier om de boodschappenlijst gratis te downloaden.

Video

Koolhydraatarm dieet voor beginners

Welke koolhydraten mag ik wel en niet

Bij een koolhydraatarm dieet is het niet alleen belangrijk dat je minder koolhydraatrijke producten binnenkrijgt. Ook het soort koolhydraten is van belang. 

De term koolhydraten is namelijk een verzamelnaam voor suikers, zetmeel en vezels. 

Koolhydraten zijn allemaal opgebouwd uit dezelfde suikermoleculen. Ze verschillen in de hoeveelheid suikermoleculen waaruit ze zijn opgebouwd. 

En dat heeft invloed op de snelheid waarmee je lichaam ze omzet in glucose. 

Vezels zijn een bijzondere groep koolhydraten. Je lichaam kan ze niet verteren. Daarom leveren ze amper energie (11), maar zijn ze wel heel goed voor de werking van je darmen.

Snelle en langzame koolhydraten

Producten met suikers en zetmeel zijn snelle (simpele) koolhydraten. Deze worden snel in je lichaam opgenomen en leveren zo in korte tijd energie. 

Voedingsmiddelen met langzame koolhydraten bevatten over het algemeen meer vezels. Je lichaam doet er langer over om deze te verwerken. Hierdoor leveren ze langzamer energie, maar zorgen ze ook minder voor een glucosepiek. 

Snelle koolhydraten passen niet in een koolhydraatarm dieet. Langzame koolhydraten zijn in kleine hoeveelheden wel toegestaan.
Ook vezels horen thuis in een koolhydraatarme leefstijl. Ze zijn erg belangrijk en daarvan eet je er niet snel te veel.     

Een overzicht van producten met snelle en langzame koolhydraten:

Langzame koolhydraten
Met mate toegestaan
Snelle koolhydraten
Niet toegestaan
Groenten met veel koolhydraten, zoals zoete aardappel, pastinaak
en pompoen
Brood
Peulvruchten Pasta
Fruit Rijst
Haver en havermoutAardappels
Quinoa Noedels
BoekweitPatat en ander snackbar-eten
Pizza 
Frisdranken en vruchtensappen
Koek, snoep en chocola
Sauzen
Veel kant-en-klaar producten
Ontbijtgranen zoals muesli, cruesli en brinta
Alcohol (vooral bier en suikerrijke cocktails of mixdrankjes)
Langzame en snelle koolhydraten

Op Jaspers boodschappenlijst vind je een uitgebreide lijst met alle natuurlijke en onbewerkte producten die passen binnen een koolhydraatarm dieet. 

Ontvang gratis Jaspers boodschappenlijst

Glycemische index en glycemische lading

Je hebt misschien ook wel eens gehoord van de glycemische index (GI) van een voedingsmiddel. 

De GI geeft de snelheid aan waarin het product je bloedglucosespiegel doet stijgen. 

Een lage score is gunstig: hoe lager de score, hoe langzamer je bloedglucose stijgt. De GI varieert tussen de 0 en 100. Pure glucose heeft een score van 100. 

Een andere score die van belang is, is de glycemische lading (GL). Deze score kijkt niet alleen naar de snelheid waarmee je bloedglucose stijgt.

Maar ook naar hoeveel glucose een product levert en daarmee hoe hoog je bloedglucose uiteindelijk wordt. 

Watermeloen heeft bijvoorbeeld een hoge GI (80), maar omdat het zo weinig koolhydraten bevat, is de GL maar 5. 

Wetenschappers en experts zijn er nog niet helemaal uit wat nu precies de invloed is van GI en GL.

Het is wel zo dat snelle koolhydraten vaak een hoge GI én GL hebben. Maar vezels en volkoren producten lijken het effect op je gezondheid nog het beste te voorspellen (12).

Download

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang gratis Jaspers boodschappenlijst.

Ontvang Jaspers boodschappenlijst

3. Koolhydraatarm dieet weekschema

De drie hoofdmaaltijden (ontbijt, lunch en diner) vormen de basis van een gezond, koolhydraatarm weekschema. 

Doordat de maaltijden veel eiwitten, gezonde vetten en vezels bevatten, zorgen ze ervoor dat je je lang verzadigd voelt en waarschijnlijk niet eens behoefte hebt aan iets tussendoor.  

Mocht je tussen de maaltijden door wel trek hebben, kies dan voor een gezond tussendoortje, maar doe dat niet vaker dan 2 keer per dag. 

Dit is een voorbeeld van een koolhydraatarm weekmenu:

Koolhydraatarm weekschema

4. Koolhydraatarme recepten

Om je een idee te geven wat je op tafel kunt zetten als je een koolhydraatarm dieet volgt, vind je hier een aantal heerlijke koolhydraatarme recepten. 

Wil je weten welke producten en ingrediënten nog meer passen in een koolhydraatarm dieet? Vraag dan hier gratis Jaspers boodschappenlijst aan.

Je kunt op de afbeeldingen klikken om te recepten te bekijken.

Meer van dit soort lekkere, koolhydraatarme recepten vind je op deze pagina.

Specifiek voor het ontbijt vind je hier nog 7 recepten

Onze programma’s 

Voor veel mensen is het even wennen om aardappels, pasta, rijst en brood niet meer als basis van de maaltijd te hebben. 

Vind jij dat lastig? Onze programma’s en de challenges die we drie keer per jaar aanbieden staan boordevol creatieve, koolhydraatarme recepten. 

Het mooie is dat hierin al het denkwerk al voor je is gedaan.

Zodat je op een makkelijke manier ontdekt hoe je koolhydraatarm eten tot je nieuwe manier van eten kunt maken.

5. Mogelijke gezondheidsvoordelen van koolhydraatarm eten

Er bestaan talloze diëten. Vroeger lag de nadruk meer op het vermijden van vet en het tellen van calorieën

De aandacht is de laatste jaren steeds meer naar een koolhydraatarme manier van eten gegaan. Waarom? 

Omdat een koolhydraatarm voedingspatroon niet alleen helpt bij afvallen, maar nog meer gezondheidsvoordelen oplevert.

We zetten ze voor je op rij.

Voordeel #1: Je bloedglucosespiegel is in balans

Koolhydraten worden in je lichaam omgezet in kleine deeltjes: glucose. Glucose wordt snel in je bloed opgenomen. 

Nadat je koolhydraten hebt gegeten, piekt dus de hoeveelheid glucose in je bloed. Met andere woorden, je bloedglucosespiegel is dan hoger. 

Normale schommelingen in je bloedglucosespiegel

Na een maaltijd is je bloedglucosespiegel hoger dan wanneer je nuchter bent. Vooral wanneer er veel (snelle) koolhydraten in die maaltijd zitten.

Je lichaam houdt goed in de gaten wanneer er veel glucose in je bloed zit en reageert daarop door meer van het hormoon insuline aan te maken. 

Insuline zorgt ervoor dat glucose weer uit je bloed wordt gehaald, waardoor je bloedglucosespiegel weer daalt: 

  • Het ‘brengt’ glucose naar je spieren, organen en hersenen, die het als energiebron kunnen gebruiken
  • Het overschot wordt tijdelijk als glycogeen voorraadje opgeslagen in je spieren en lever
  • Als die voorraden ‘vol’ zijn, wordt glucose omgezet in lichaamsvet

Zodra je bloedglucose genoeg is gedaald, daalt ook de hoeveelheid insuline weer. Maar te weinig glucose in je bloed is ook niet goed. Er is dan te weinig energie voor je spieren, organen en hersenen.

Om ervoor te zorgen dat je bloedglucose niet té laag wordt, komt een tweede hormoon in actie: glucagon

Glucagon kan glucose uit je glycogeenvoorraden halen en weer in je bloedbaan brengen. Wanneer de glycogeen op is en er geen nieuwe glucose wordt aangeleverd (door te eten), worden je vetvoorraden aangesproken. 

Zo zie je: je lichaam zit slim in elkaar om met schommelingen om te gaan en je bloedsuikerspiegel in evenwicht te houden. 

Te grote schommelingen in je bloedglucosespiegel

Het is voor je gezondheid echter niet goed wanneer er te grote schommelingen plaatsvinden. En dat gebeurt wanneer je teveel koolhydraten eet.

Je moet dan veel meer insuline aanmaken om er voor te zorgen dat de glucose uit je bloed gehaald wordt. 

Die grote hoeveelheid insuline haalt de glucose weer razendsnel uit je bloed en slaat het op als lichaamsvet. Vooral als buikvet in je buikholte. 

Die snelle daling van glucose zorgt er bovendien voor dat je snel na je vorige eetmoment weer een hongergevoel krijgt. Je hebt dan vooral trek in koolhydraten, want die leveren immers snel energie. 

Daardoor gaat je bloedglucose weer hard omhoog en maak je weer veel insuline aan en zo is het cirkeltje rond.

Veel suiker en toename lichaamsvet

Op korte termijn kun je bij een hoge bloedsuikerspiegel bijvoorbeeld moeite hebben met concentratie, je vermoeid voelen en honger hebben.  

Na verloop van tijd reageert je lichaam niet meer goed op insuline en dat kan weer leiden tot allerlei chronische ziekten en condities, waaronder diabetes type 2 (13) en overgewicht (14).

Meer daarover lees je bij voordeel 2.

Door koolhydraatarm te eten en vooral snelle koolhydraten te vermijden, voorkom je hoge bloedglucosepieken. Daardoor ervaar je minder snel een hongergevoel tussen maaltijden door, waardoor je minder snel teveel zult eten.

Voordeel #2: Je insulinegevoeligheid verbetert

Wanneer insuline vaak in actie moet komen om bloedsuikerpieken te bestrijden, kan je lichaam overbelast raken. 

Het gevolg is dat je niet goed meer op insuline reageert. Je lichaam wil dat compenseren door nog meer insuline te maken. Je spreekt dan van hyperinsulinemie

Daar merk je in het begin niet zoveel van. Maar langdurig te veel suiker, koolhydraten en insuline in je bloed zijn niet goed voor je en bevorderen de vetopslag in je lichaam, met name in je buikholte (15). 

Een teveel aan vetweefsel in je buikholte en rond je organen – het buikvet – is ongunstig. Deze vetcellen maken namelijk stoffen die je lichaam minder gevoelig maken voor insuline. Dit proces wordt insulineresistentie genoemd.

Insulineresistentie kan onder andere leiden tot ongezonde cholesterolwaarden in je bloed, een te hoge bloeddruk, diabetes type 2, versnelde atherosclerose (aderverkalking) en specifiek bij vrouwen PCOS (Polycysteus Ovarium Syndroom) (16).

Ook bij overgewicht is er vaak sprake van insulineresistentie, hoewel dit niet altijd zo hoeft te zijn (30). Andersom komt eveneens voor: ook dunne mensen kunnen insulineresistent zijn. Dat wordt ook wel TOFI genoemd (Thin Outside Fat Inside) (17).

Door koolhydraatarm te eten en de nadruk te leggen op de ‘juiste’ koolhydraten (veel vezels, zetmeelarme groenten en fruit), wordt je lichaam weer gevoeliger voor insuline (18). 

Voordeel #3: Je verbrandt makkelijker overtollig lichaamsvet

Zodra er veel insuline in je bloed is, zeg je als het ware tegen je lichaam: we hebben teveel energie. 

Dus het laatste wat je lichaam dan gaat doen is extra energie vrijmaken door lichaamsvet te verbranden. Je vetvoorraad zit als het ware ‘op slot’.

Sterker nog, je slaat juist het teveel aan energie op in je vetcellen, met name rondom je organen in je buik. Insuline is immers een ‘opruim’ hormoon. 

Omdat er bij een koolhydraatarm dieet minder insuline in je bloedbaan zit, sla je minder lichaamsvet op en is het makkelijker om overtollig lichaamsvet te verbranden. Dat kan overgewicht en andere klachten verminderen. 

Lees hier meer over de lichamelijke en psychosociale gevolgen van overgewicht.

Voordeel #4: Je hebt langer een verzadigd gevoel en minder eetbuien

Als je veel glucose in je bloed hebt, wordt er veel insuline aangemaakt om dit weer snel weg te werken. De snelle daling die volgt op de piek vertelt je lichaam eigenlijk: ‘ga eten’. 

Dat hongergevoel is echter een onterecht hongergevoel, want je hebt net veel energie binnen gekregen (en opgeslagen als buikvet).  

Een koolhydraatarm dieet zorgt voor minder glucosepieken en een betere insulinegevoeligheid (zie voordeel 2).

Daardoor heb je minder vaak dat onterechte hongergevoel (19). Waardoor de kans groter is dat je minder en minder vaak gaat eten (20).

Bovendien: wanneer je koolhydraatarm eet, ligt de nadruk meer op eiwitten en gezonde vetten. 

Vetten blijven langer in je maag. Hierdoor heb je langer een vol gevoel en minder eetlust. De kans is groot dat je daardoor minder eet (21)

✓Ook eiwitten zorgen ervoor dat je je sneller en langer verzadigd voelt, waardoor je minder eet (22)

✓Je lichaam verbruikt meer energie bij het verwerken van eiwitten, dan bij het verwerken van koolhydraten (23).

Een koolhydraatarm dieet met veel eiwitten en gezonde vetten, zorgt voor een betere en langere verzadiging. Daardoor eet je minder en krijg je automatisch de juiste hoeveelheid calorieën binnen.

5. Je houdt het verloren gewicht er makkelijker af

In wetenschappelijke studies wordt vaak een vergelijking gemaakt tussen een vetarm dieet en een koolhydraatarm dieet.  

Soms is de conclusie dat je van een koolhydraatarm dieet meer afvalt dan van een vetarm dieet (24). 

Vaak echter lijkt het niet zo uit te maken wat je nu precies minder neemt, zolang het aantal calorieën maar minder is dan je verbruikt (25, 26, 27, 28). 

Maar zoals veel van ons wel weten lukt afvallen vaak goed, maar is het heel lastig om op gewicht te blijven. Wil je op gewicht blijven, dan zul je blijvend je eetpatroon moeten aanpassen en dat brengt heel veel uitdagingen met zich mee.

Bij meer dan de helft van de mensen die zijn afgevallen, zit het verloren gewicht er dan ook na 2 jaar weer aan. Na 5 jaar geldt dat zelfs voor 75% van de afvallers (29). 

Een koolhydraatarm dieet lijkt het meest op hoe onze voorouders aten. Het past dus van nature bij je en daarmee help je je lichaam te functioneren zoals het hoort.

Koolhydraatarm eten is dus meestal goed vol te houden. Dat blijkt ook uit onze eigen ervaring en onderzoek.

Natuurlijk zijn er mensen die terugvallen bij het volgen van onze programma’s. Maar ons terugvalpercentage is met 40% beduidend lager.   

Je lichaam is ‘gemaakt’ voor het volgen van een koolhydraatarm dieet met natuurlijke en onbewerkte producten. Daardoor is het goed vol te houden, waarmee de kans groot is dat je afvalt en op gezond gewicht blijft.

6. Tips om succesvol een koolhydraatarm dieet te volgen

Koolhydraatarm eten is een andere manier van eten die goed is vol te houden.

Maar hoe start je nou met een koolhydraatarm dieet en hoe zorg je ervoor dat je het goed blijft volgen? 

We geven je een 14 tips:

  1. Weet welke voedingsmiddelen je wel en beter niet kunt kiezen. Download daarom Jaspers boodschappenlijst
  2. Maak het jezelf makkelijk en ruim je keukenkastjes op. Doe alle producten die niet passen binnen een koolhydraatarm dieet weg
  3. Zet Jaspers boodschappenlijst in je favorieten of download de lijst op je telefoon. Zo kun je altijd even snel kijken of dat wat je wilt eten wel binnen de richtlijnen valt
  4. Blijf geïnspireerd, gemotiveerd en geïnformeerd en abonneer je op de gratis Jasperalblas.nl nieuwsbrief
  5. Lees als stok achter de deur ook eens de succesverhalen van vrouwen en mannen die succesvol zijn afgevallen door koolhydraatarm eten 
  6. Doe eens mee met één van de Challenges: tijdens een Challenge ga je vier weken lang – tegelijkertijd met een groep van duizenden mensen – gezond eten en dat werkt super motiverend
  7. Begin klein als je het moeilijk vindt om ineens alles te veranderen. Maar laat sowieso frisdranken staan. In één glas cola zit bijvoorbeeld al 26 gram suiker
  8. Ook in vruchtensappen zit veel suiker. Kies daarom liever voor vers fruit. Die bevatten naast de suikers die van nature voorkomen, ook vezels, vitamines en mineralen. Wees wat matiger met fruit wanneer je wilt afvallen
  9. Wees voorbereid wanneer je uit eten gaat. In dit artikel geven we je handige tips voor koolhydraatarm uit eten gaan
  10. Koolhydraatarm eten kan ook prima wanneer je een gezin hebt. Bij veel recepten kun je bijvoorbeeld makkelijk iets extra’s met koolhydraten klaarmaken voor de rest van je gezin. Hier leer je hoe je koolhydraatarm eten kunt inpassen in je gezin
  11. In tarwebloem- en meel zitten veel koolhydraten. Tegenwoordig zijn er veel goede, koolhydraatarme alternatieven, zoals amandelmeel. Of bijvoorbeeld boekweitmeel, quinoameel en kokosmeel. Lees hier alles over deze alternatieve meelsoorten
  12. Stel vragen! Op https://vragen.jasperalblas.nl/ vind je antwoord op heel veel vragen over koolhydraatarm eten. Staat je vraag er niet tussen of spreek je liever iemand persoonlijk, meld je dan voor het gratis telefonisch spreekuur 
  13. Door anders te gaan eten gebeurt er veel in je lichaam. Zo kun je in het begin wat last hebben van hoofdpijn, moeheid, futloosheid, een veranderde stoelgang of buikpijn. Gun jezelf de tijd om deze verandering door te maken. Je zult zien dat deze klachten verdwijnen en dat je er meer energie voor terugkrijgt.
  14. Eet koolhydraatarm op een manier die bij jou past. Maak alleen recepten die jij lekker vindt en pas ze eventueel aan als er ingrediënten in zitten die jij niet mag of niet lust. In onze programma’s geven we veel tips voor alternatieve ingrediënten.

7. Aan de slag

De wereld waarin we leven is in alle opzichten veranderd ten opzichte van hoe deze was toen de mens nog jager-en-verzamelaar was. 

Met al die veranderingen deden ook welvaartsziekten hun intrede. Er zijn nog nooit zoveel mensen geweest met overgewicht.

Kennelijk is je lichaam nog steeds het beste af met voeding ‘zoals toen’. Dat wil zeggen: onbewerkt en natuurlijk, koolhydraatarm, met de nadruk op eiwitten, gezonde vetten en vezels. En niet teveel. 

Omdat er tegenwoordig zoveel keus en aanbod is, vraagt dat best wat kennis en uitzoekwerk. 

Het 7×7 Afslank Programma kan je daarbij helpen. Het programma biedt 4 weekschema’s met toegankelijke, koolhydraatarme recepten die vullen en lekker zijn. 

Met achtergrondinformatie en uitleg in duidelijke taal én extra online begeleiding, vormt het 7×7 Afslank Programma de ideale basis voor een gezonde koolhydraatarme leefwijze.

7×7 Afslank Programma

Een koolhydraatarm afslankprogramma met 4 volledige weekschema’s en talloze recepten.

Bekijk het product

Wat vond je van dit artikel?

  1. Kopp W. (2019). How Western Diet And Lifestyle Drive The Pandemic Of Obesity And Civilization Diseases. Diabetes, metabolic syndrome and obesity : targets and therapy, 12, 2221–2236. 
  2. Fechner, E., Smeets, E.T.H.C., Schrauwen, P., & Mensink, R.P. (2020). The Effects of Different Degrees of Carbohydrate Restriction and Carbohydrate Replacement on Cardiometabolic Risk Markers in Humans-A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. Apr 2;12(4):991. 
  3. Diabetes fonds. Topic: Koolhy­draat­beperkt of koolhy­draat­arm dieet. Geraadpleegd Augustus 2021.
  4. Bolla, A. M., Caretto, A., Laurenzi, A., Scavini, M., & Piemonti, L. (2019). Low-Carb and Ketogenic Diets in Type 1 and Type 2 Diabetes. Nutrients, 11(5), 962. 
  5. Rusek, M., Pluta, R., Ułamek-Kozioł, M., & Czuczwar, S. J. (2019). Ketogenic Diet in Alzheimer’s Disease. International journal of molecular sciences, 20(16), 3892. 
  6. Włodarek, D. (2019). Role of Ketogenic Diets in Neurodegenerative Diseases (Alzheimer’s Disease and Parkinson’s Disease). Nutrients, 11(1), 169. 
  7. Elia, M., Klepper, J., Leiendecker, B., & Hartmann, H. (2017). Ketogenic Diets in the Treatment of Epilepsy. Curr Pharm Des. ;23(37):5691-5701.
  8. Voedingswaardetabel.nl. Geraadpleegd Augustus 2021.
  9. Ramel, A., Martinéz, A., Kiely, M., Morais, G., Bandarra, N.M., & Thorsdottir, I. (2008). Beneficial effects of long-chain n-3 fatty acids included in an energy-restricted diet on insulin resistance in overweight and obese European young adults. Diabetologia. Jul;51(7):1261-8. 
  10. Lan, Y.L., Lou, J.C., Lyu, W., & Zhang, B. (2019). Update on the synergistic effect of HSL and insulin in the treatment of metabolic disorders. Ther Adv Endocrinol Metab. Sep 20;10:2042018819877300. 
  11. Publicatieblad van de Europese Unie. RICHTLIJN 2008/100/EG VAN DE COMMISSIE van 28 oktober 2008.
  12. Vega-López, S., Venn, B.J., Slavin, J.L. (2018). Relevance of the Glycemic Index and Glycemic Load for Body Weight, Diabetes, and Cardiovascular Disease. Nutrients. Sep 22;10(10):1361.
  13. AlEssa, H.B., Bhupathiraju, S.N., Malik, V.S., Wedick, N.M., Campos, H., Rosner, B., Willett, W.C., & Hu, F.B. (2015). Carbohydrate quality and quantity and risk of type 2 diabetes in US women. Am J Clin Nutr. Dec;102(6):1543-53. 
  14. Thondre, P.S. (2013). Chapter Five – Food-Based Ingredients to Modulate Blood Glucose, Editor(s): Henry, J. Advances in Food and Nutrition Research. Academic Press, Volume 70, Pages 181-227.
  15. Erion, K.A., & Corkey, B.E. (2017). Hyperinsulinemia: a Cause of Obesity? Curr Obes Rep. Jun;6(2):178-186. 
  16. Lebovitz, H.E. (2001). Insulin resistance: definition and consequences. Exp Clin Endocrinol Diabetes.;109 Suppl 2:S135-48.
  17. Zdrojewicz, Z., Popowicz, E., Szyca, M., Michalik, T., & Śmieszniak, B. (2017). TOFI phenotype – its effect on the occurrence of diabetes. Pediatr Endocrinol Diabetes Metab.;23(2):96-100.
  18. Gołąbek, K.D., & Regulska-Ilow, B. (2019). Dietary support in insulin resistance: An overview of current scientific reports. Adv Clin Exp Med. Nov;28(11):1577-1585. 
  19. Roberts, S.B. (2000). High-glycemic index foods, hunger, and obesity: is there a connection? Nutr Rev. Jun;58(6):163-9.
  20. McClernon, F.J., Yancy, W.S. Jr, Eberstein, J.A., Atkins, R.C., & Westman, E.C. (2007). The effects of a low-carbohydrate ketogenic diet and a low-fat diet on mood, hunger, and other self-reported symptoms. Obesity (Silver Spring). Jan;15(1):182-7.
  21. Samaha, F.F., Iqbal, N., Seshadri, P., Chicano, K.L., Daily, D.A., McGrory, J., Williams, T., Williams, M., Gracely, E.J., & Stern, L. (2003). A low-carbohydrate as compared with a low-fat diet in severe obesity. N Engl J Med. May 22;348(21):2074-81.
  22. Soenen, S., & Westerterp-Plantenga, M.S. (2008). Proteins and satiety: implications for weight management. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. Nov;11(6):747-51.
  23. Westerterp-Plantenga, M.S., Nieuwenhuizen, A., Tomé, D., Soenen, S., & Westerterp, K.R. (2009). Dietary protein, weight loss, and weight maintenance. Annu Rev Nutr.;29:21-41.
  24. Bazzano, L.A., Hu, T., Reynolds, K., Yao, L., Bunol, C., Liu, Y., Chen, C. S., Klag, M. J., Whelton, P. K., & He, J. (2014). Effects of low-carbohydrate and low-fat diets: a randomized trial. Annals of internal medicine, 161(5), 309–318. 
  25. Obert, J., Pearlman, M., Obert, L., Chapin, S. (2017). Popular Weight Loss Strategies: a Review of Four Weight Loss Techniques. Curr Gastroenterol Rep. Nov 9;19(12):61. 
  26. Tobias, D.K., Chen, M., Manson, J.E., Ludwig, D.S., Willett, W., Hu, F.B. (2015). Effect of low-fat diet interventions versus other diet interventions on long-term weight change in adults: a systematic review and meta-analysis. Lancet Diabetes Endocrinol. Dec;3(12):968-79.
  27. Romieu, I., Dossus, L., Barquera, S., Blottière, H.M., Franks, P.W., Gunter, M., Hwalla, N., Hursting, S.D., Leitzmann, M., Margetts, B., Nishida, C., Potischman, N., Seidell, J., Stepien, M., Wang, Y., Westerterp, K., Winichagoon, P., Wiseman, M., & Willett, W.C.; IARC working group on Energy Balance and Obesity (2017). Energy balance and obesity: what are the main drivers? Cancer Causes Control. Mar;28(3):247-258. 
  28. Kim J. Y. (2021). Optimal Diet Strategies for Weight Loss and Weight Loss Maintenance. Journal of obesity & metabolic syndrome, 30(1), 20–31. 
  29. van Baak, M.A., & Mariman, E.C.M. (2019). Mechanisms of weight regain after weight loss – the role of adipose tissue. Nat Rev Endocrinol. May;15(5):274-287.
  30. Barazzoni, R., Gortan Cappellari, G., Ragni, M., & Nisoli, E. (2018). Insulin resistance in obesity: an overview of fundamental alterations. Eat Weight Disord. Apr;23(2):149-157.

Meer

Afvallen

Deel dit bericht

Reacties (342)

Hier kan je discussiëren over dit artikel, vragen stellen en inhoudelijk iets bijdragen. Lees vooral even onze huisregels en veelgestelde vragen

  1. Ik heb het moeilijk om het vol te houden. Ik begin met volle moed en na een paar dagen haak ik af.
  2. Hoi Jasper. Mijn man , 1.92 en 145 kilo eet sinds een week koolhydraatarm. Hij eet enorme hoeveelheden vlees ,zoals filetlapjes en worstjes. Verder ook nog wel groentes, maar geen kwark of dergelijke. Wat is n normale hoeveelheid wat je mag eten aan vlees, het lijkt mij veel te veel! Groeten , bezorgde vrouw.
    1. Hallo bezorgde vrouw, wij zijn voorstander van alles met mate en 3-4 x per week een stukje vlees van tussen de 100 en 150 gram maar er zijn dieetmethodes die daar anders over denken. Vooral belangrijk voor je man om te onderzoeken waar hij zich goed bij voelt, bij welke hoeveelheden en om te blijven variëren. Je zou hem bovenstaand artikel kunnen laten lezen en met hem kunnen bespreken. Veel succes!
  3. J. Maljaars
    op 25 maart 2021 om 14:06 zegt
    Hallo, Ik wil gewoon nog wat boeken bestellen, maar dat lukt mij op jullie site niet zo goed. Ik wil graag recepten boekafslank, smoothy afslankplan en vreetbui smoethies bestellen Mét de korting natuurlijk Kan dit?
    1. Super dat je met onze programma’s aan de slag gaat. Het beste kun je even mailen naar info@jasperalblas.nl als je er niet uitkomt met bestellen, mijn collega’s van de klantenservice voorzien je graag van advies en ondersteunen je bij het doen van de bestelling. Veel plezier met de programma’s!
  4. Ik heb het moeilijk om het vol te houden. Ik begin met volle moed en na een paar dagen haak ik af.
  5. Hoi Jasper. Mijn man , 1.92 en 145 kilo eet sinds een week koolhydraatarm. Hij eet enorme hoeveelheden vlees ,zoals filetlapjes en worstjes. Verder ook nog wel groentes, maar geen kwark of dergelijke. Wat is n normale hoeveelheid wat je mag eten aan vlees, het lijkt mij veel te veel! Groeten , bezorgde vrouw.
    1. Hallo bezorgde vrouw, wij zijn voorstander van alles met mate en 3-4 x per week een stukje vlees van tussen de 100 en 150 gram maar er zijn dieetmethodes die daar anders over denken. Vooral belangrijk voor je man om te onderzoeken waar hij zich goed bij voelt, bij welke hoeveelheden en om te blijven variëren. Je zou hem bovenstaand artikel kunnen laten lezen en met hem kunnen bespreken. Veel succes!
  6. J. Maljaars
    op 25 maart 2021 om 14:06 zegt
    Hallo, Ik wil gewoon nog wat boeken bestellen, maar dat lukt mij op jullie site niet zo goed. Ik wil graag recepten boekafslank, smoothy afslankplan en vreetbui smoethies bestellen Mét de korting natuurlijk Kan dit?
    1. Super dat je met onze programma’s aan de slag gaat. Het beste kun je even mailen naar info@jasperalblas.nl als je er niet uitkomt met bestellen, mijn collega’s van de klantenservice voorzien je graag van advies en ondersteunen je bij het doen van de bestelling. Veel plezier met de programma’s!
  7. Goedemiddag, ik ‘moet’ koolhydraatarm gaan eten in verband met vastgestelde insulineresistentie (onderzocht n.a.v. diagnose PCOS). Ik wil dit graag zo gezond mogelijk doen, zonder allerlei suikervervangers of kant en klare producten. Ik ben hier nu sinds 2 maanden mee bezig en helaas 3 kilo afgevallen. Aangezien ik al op het randje van ondergewicht zit, is dit zeker niet de bedoeling. Ik lees hier heel veel over afvallen als doel van koolhydraatarm eten maar kan nergens goede informatie vinden over op gewicht blijven. Wat zou ik kunnen doen om wel (snelle) koolhydraten te beperken maar niet af te vallen? Overigens slik ik ook Metformine in verband met kinderwens. Hartelijke groet, M
    1. De voeding die voorkomt in onze programma’s is voor zowel afvallen als aankomen aan te raden en ook om insulineresistentie en PCOS klachten te verminderen doet het veel. Aankomen is echter misschien nog wel uitdagender als afvallen. Je kunt de porties vergroten, extra langzame koolhydraten uit havermout, zoete aardappel, quinoa, boekweit en bijvoorbeeld amaranth en gierst toevoegen, vaker eten (om de de 2 uur), eiwitpoeder toevoegen voor extra calorien, wat vaker noten, zaden, pitten en vetten uit avocado of bijvoorbeeld olijfolie toevoegen en om aan te komen helpt het ook om aan krachttraining te doen. Veel succes!
  8. peter van der linden
    op 2 januari 2021 om 14:47 zegt
    Alles wat te lezen is over een koolhydraatarm dieet, is dat ook in een boek te koop???
    1. Nicky Leidelmeijer
      op 12 januari 2021 om 12:17 zegt
      Zeker! In ons Bodyhappiness Programma lees je er alles over.
  9. Hey Jasper, Ik wil meer koolhydraat arm gaan eten omdat ik van mijn drang naar suikers af wil en dus ook om mijn insuline resistentie omlaag te brengen. Ik wil niet afvallen aangezien ik erg licht ben (1,62 en 46 kilo) Is het oke om wel afwisselend en met mate brood, rijst,wraps en aardappel te eten?
  10. Ik heb diabetes, mijn suikergehalte was erg hoog . Nuchtere waarde 10,3 , Toen werd mij geadviseerd om koolhydraat arm te gaan eten , Binnen 3 maanden is het 6,4 , en de algehele waardes staan op 42 . Daarbij ben ik ook 6 kg afgevallen ,erg blij mee !! Hier kan ik ook wat recepten proberen , je kan nog zoveel eten .
  11. Beste Jasper, Ik heb een traag werkende schildklier (hashimoto) en zit erover na te denken om het programma 7×7 te gaan doen. Is dit geschikt? Groetjes!
    1. Hallo Cindy, het 7×7 afslank receptenboek is zeer geschikt voor mensen met schildklierproblemen. Het kan je ondersteunen bij het afvallen en het heeft bij veel mensen met schildklierproblemen een positief effect op de kwaliteit van de slaap en het verhoogt de energielevels. Hou er rekening mee dat afslanken op een rustig tempo gaat, neem de tijd ervoor, heb geduld en geniet van de lekkere recepten!
  12. Wanneer ben je een zeer intensieve sporter? Ik ga 3x per week naar de sportschool en loop daarnaast 3x per week ong 5km hard. Wat is dan voor mij een geschikte hoeveelheid koolhydraten?
    1. Nicky Leidelmeijer
      op 14 oktober 2020 om 12:12 zegt
      Op dagen dat je loopt kun je zeker extra koolhydraten toevoegen. Kijk daarin wat goed voelt voor jou. Misschien is een koolhydraatrijke snack extra voor het lopen al een mooie aanvulling. Op daten dat je naar de sportschool gaat hangt het ervan af hoeveel cardio je doet. Als het vooral krachttraining is, zou ik op de dagen juist iets meer eiwitten toevoegen.
  13. Roelie van Komen
    op 13 september 2020 om 16:30 zegt
    Goedemiddag Ik heb vier jaar geleden een GBP ondergaan en ben nu 7 kilo aangekomen Moet dus genoeg eiwitten eten en 6 keer per dag een kleine portie Is dit nu ook geschikt voor mij ?
    1. Dit voedingspatroon is zeker geschikt, je kunt de porties verkleinen en verdelen over meerdere keren eten per dag. Onderzoek welke hoeveelheden voor jou goed voelen.
  14. Mijn vraag: ik ben 70 jaar heb geen diabetes maar wel 12 kilo overgewicht. Ik gebruik al heel lang geen aardappelen,pasta of gewoon brood. Bewegen kan ik minimaal dus dat zet geen zoden aan de dijk. Als ik deze KHA formule ga gebruiken moet er dan nog iets aangepast worden?
    1. Hallo Jamarij, dank voor je bericht. Super dat je al kharm eet, dat maakt het makkelijker. Je hoeft niets aan te passen, je doet er goed aan om aan de slag te gaan en daarnaast de visolie te gebruiken. Veel succes!
  15. Els de Vries
    op 24 juli 2020 om 10:26 zegt
    Het viel me op dat in jullie beelden/filmpjes behoorlijk wat fruit te zien is. toch moet je fruit wel beperken. Let erop als jullie kleurrijke beelden maken. Verder vond ik de introductiefilm heel helder. Ik heb dit dieet eerder gevolgd en het wordt tijd er weer meer op te gaan letten. Voor mij werkt het heel goed. Juist als je in je eentje eet is het een goede en snelle manier van koken.
  16. Beste Jasper, Ik had een vraag heb 5 weken koolhydraat arm gegeten en voelde me de eerste 3 weken top en viel goed af . Na de derde week was ik steeds duizelig en licht in mijn hoofd en dit gevoel werd alleen maar erger …..Na het weer gewoon eten met koolhydraten was het gevoel zo weg. Wat zou dit kunnen zijn ? Zou graag verder gaan met het afvallen maar durf dit niet zo goed.
    1. Hoi Debora, dit kan met een schommelende bloedsuikerspiegel te maken hebben. Wat je kunt doen is het koolhydraatarme eten zoals je deed weer oppakken maar dan met iets meer langzame koolhydraten om te kijken hoe je je daarbij voelt. Voeg dagelijks een stuk fruit extra of een portie havermout, zoete aardappel, quinoa of boekweit extra toe en onderzoek wat dat met je doet en of dat beter gaat. Veel succes!
  17. Hi Gerda, onze programma’s kun je bestellen in onze webshop: https://www.jasperalblas.nl/winkel/
  18. Een vetarm dieet is net zo moeilijk vol te houden als een koolhydraatarm dieet, omdat bij beiden de lekkere dingen van gewichtstoename niet meer kunnen.
  19. Gerda bauer
    op 26 juni 2020 om 12:37 zegt
    Hallo Jasper ik zou graag het boek bestellen ik wil op dieet vanwege mijn darmen en depressie het schijnt dan ook goed te helpen maar hoe bestel ik jou boek
  20. Sandra
    op 5 juni 2020 om 21:19 zegt
    Hoi Jasper, Ik eet heel graag boterhammen en aardappelen. Kan dit nog. Ik sport 3 keer per week
    1. Nicky Leidelmeijer
      op 14 oktober 2020 om 12:20 zegt
      Alles kan en mag 🙂 Wij nodigen je wel uit om eens te kijken hoe je je voelt wanneer je een tijdje geen brood en aardappelen eet. Veel mensen merken dat ze het na een tijdje niet eens echt meer missen. Dan kun je prima af en toe een stukje brood eet, maar is het misschien niet meer iedere dag nodig.
  21. Hoi Jasper! Ik heb nu een paar artikelen van je gelezen en ik ben erg onder de indruk! Geweldig artikel ook. Fijn dat je alles duidelijk uitlegt. Ik had een vraagje: is karnen melk ook goed? Ik heb er toevallig wat van in mijn koelkast staan en ik las dat geitenkaas ook 1 keer per week toegestaan is. Groetjes, Lisa
    1. Nicky Leidelmeijer
      op 28 april 2020 om 08:41 zegt
      Karnemelk raden we niet echt aan, maar als je van jezelf weet dat je er geen klachten van krijgt kun je prima af en toe een glaasje nemen. Wij beperken het gebruik van zuivel liever tot Griekse yoghurt en af en toe kaas als vervanger van vlees in gerechten.
  22. Waar kan ik uw weekmenu’s terugvinden aub. Heb al van bij de geboorte hypotheriodie met medicatie, ben intussen 67jaar, ben diabeet, en heb ook chronische VoorKamerFibratie (VKF) Reuma en spier en gewrichtspijnen, kan uw dieet helpen bij al die kwalen. Dank u voor de respons.
    1. Nicky Leidelmeijer
      op 28 april 2020 om 08:43 zegt
      Onze weekmenu’s vind je in onze programma’s. We hebben een speciaal Diabetes programma dat wellicht interessant voor je kan zijn. Gezien jouw gezondheidsklachten en medicatie zou ik dit eerst voorleggen aan jouw arts.
  23. Antoinet
    op 11 maart 2020 om 22:17 zegt
    Ik wil ook beginnen met deze leefstijl, ik ben ms patiënt en ik moet wel zeggen dat ik het behoorlijk storend vind dat je denkt te weten waardoor ms ontstaat. Er is al ruim 200 jaar onderzoek naar ms. Dit soort uitspraken maken alles wat ik las ineens ongeloofwaardig. Ik ga er van uit dat dit maar aanname is die je ergens vandaan hebt en niet zelf verzonnen hebt. Ik neem de rest dan alsnog graag voor waar aan. Veel informatie, lekkere recepten, ik start met goede moed en enthousiasme.
    1. Dank je wel voor je feedback Antoinet, dat neem ik mee. Fijn dat het je er niet van weerhoud om vol enthousiasme bezig te gaan met de lekkere recepten. Veel plezier en laat het gerust weten als je vragen hebt!
  24. Dag, Ik moet er aan geloven, mijn buik wordt te rond (de rest blijft allemaal dun). Dus daar wil ik zsm vanaf, ik heb er ook last van. Googlen maar, tussen de duizenden tips blijf ik toch bij jouw site hangen. Of deze popte als eerste op bij de zoekfunctie ‘hoe het snelst buikvet verbranden’;)? Maar de site leest gewoon prettig. Ik heb een vraag over het ontbijt, ik sta vroeg op om de files te vermijden en eet in de auto, elke minuut telt immers. Dan eet ik 2 Haverrepen van Liga (kokos). Puur omdat ik geen zin en tijd heb om ontbijt te maken. Ingrediënten: VOLKORENHAVERVLOKKEN 56%, suiker, zonnebloemolie, kokosnoot 6,5%, honing, melasse, zout, aroma, rijsmiddel (natriumcarbonaten), emulgator (zonnebloemlecithine), antioxidant (tocoferolrijk extract). Is dit een goede keuze, of gelijk hiermee stoppen? En vwb het avondeten, is appelmoes wel of geen goede keuze voor erbij ? Zijn vissticks wel of geen goede keuze? Alvast dank en complimenten voor de site en het delen. Bo
    1. Nicky Leidelmeijer
      op 25 februari 2020 om 15:11 zegt
      Helaas bevatten die repen suiker en meer ingredienten die je liever niet binnenkrijgt. Ik zou ze zeker niet aanraden. Appelmoes bevat vooral snelle koolhydraten (suikers) en zou ik zo min mogelijk gebruiken. Vissticks zijn ook niet super, liever eet je een goed stuk kabeljauw.
  25. Beste Jasper, Wat een goede teksten, erg nuttig voor een beginner! Ik vraag me af waarom je relatief weinig vis en vlees aanraadt. Alles met mate natuurlijk, en je verwijst naar ongezonde stoffen in vlees maar volgens mij leg je niet uit waarom je het niet elke dag kunt eten in dit eetpatroon. Alvast bedankt, Inge
    1. Er is veel bewerkt vlees en vis van slechte kwaliteit op de markt en ook voor het milieu en dierenwelzijn doe je er goed aan om gematigd vlees en vis te gebruiken.
  26. Is het erg om in het weekend meer koolhydraten te eten? Werkt het extra vetverbrandende effect dan nog? Ik eet doordeweeks koolhydraatarm (ongeveer 1800 kcal 90C, 200P, 65F met 187cm en 86kg) en ga 5-6 keer per week naar de sportschool. In het weekend eet ik echter meer koolhydraten (vaak bij anderen over de vloer) en drink ik regelmatig alcohol. Wel hou ik dit altijd redelijk binnen de perken, maar mijn calorie inname ligt vaak een stuk hoger. Ook merk ik vaak dat ik na een ‘slecht’ weekend (2000kcal meer dan normaal) gelijk de hele week niks ben afgevallen of zelfs ben aangekomen terwijl ik de rest van de week een aanzienlijk tekort heb gegeten. Hoe kan dit? Als je verder nog tips/aanmerkingen hebt op mijn dieet om mijn laatste 7kg kwijt te raken hoor ik het graag!
    1. Nicky Leidelmeijer
      op 14 februari 2020 om 13:44 zegt
      Het kan inderdaad zo zijn dat je in een weekend teniet doet wat je doordeweeks goed gedaan hebt. Je kunt prima een keer wat meer koolhydraten eten of wat meer eten, maar het beste is om dit te beperken tot misschien 1 dag in het weekend bijvoorbeeld. Vooral alcohol kan veel invloed hebben op het afvallen. Misschien kun je in de weekenden de ‘schade’ wat meer beperken?
  27. Hoi Jasper, Vallen vezels ook onder de 100 koolhydraten per dag?
    1. Nicky Leidelmeijer
      op 12 februari 2020 om 10:40 zegt
      Ja die zou ik inderdaad mee tellen.
  28. Zoals ik begrijp mag je veel vet eten, maar hoeveel gram? Mag ik elke dag kaas eten en zo ja hoveel gram per dag? Er staat dat je 1x p.w. chocolade puur 78% mag eten, hoeveel gram? 2x vlees ler week, maar hoeveel gram? Kan ik ergens lezen hoeveel gram van wat ik per dag/week mag eten?
    1. Nicky Leidelmeijer
      op 11 februari 2020 om 11:28 zegt
      Het verschilt per persoon hoeveel gram vet per dag ideaal is. Het liefst werken wij niet met het bijhouden van grammen, maar meer met luisteren naar jouw lichaam en kijken hoeveel behoefte je hebt aan vetten en voeding. Neem bijvoorbeeld een stukje van 10 gram chocolade en kijk hoe dat voor jou is. Voor de meeste mensen is dat echt voldoende. Vlees kan voor de één een portie van 70 gram zijn, voor de ander 120 gram. Een mooie richtlijn om aan te houden is dat je wilt stoppen met eten wanneer je voldoende gehad hebt, maar nog niet helemaal vol zit. Zo kom je achter de juiste hoeveelheid voor jou. Zuivel (waaronder kaas) raden we niet te vaak aan. Kijk vooral hoe je zelf reageert op zuivel. Als je van jezelf weet dat dit geen probleem voor jouw lichaam is kun je afwisselen met Griekse yoghurt (hier lees je er meer over), geitenkaas, feta en schapenkaas.
  29. Hoi Jasper, Dat vele vet dat je eetmet dit, is dat alleen om een verzadigd gevoel te krijgen of heeft het een andere functie? En hoe komt het dan met je chlorestorol? Groet Boukje
    1. Omdat vetten in de afgelopen jaren negatief in het nieuws zijn geweest hebben ze bij veel mensen nog een “slechte” reputatie maar van natuurlijke gezonde vetten word je niet dik. Sterker nog je lichaam heeft voor veel functies en processen gezonde vetten nodig. Hier lees je hoe het precies zit met cholesterol.
  30. Daniëlle
    op 20 januari 2020 om 21:05 zegt
    Als je echt geen havermout of yoghurt lust door wat kan je dit dan het beste vervangen?
    1. Je kunt dan kiezen voor een ontbijt met ei zoals omelet, roerei of gekookt ei. Je kunt wat groenten toevoegen. Groene smoothies of chia pudding zijn ook gezonde ontbijt opties. Hier lees je meer over een gezond ontbijt.
  31. Jan quist
    op 17 oktober 2019 om 19:16 zegt
    Hoi jasper, Even een vraag over het voorgaande; Als ik savonds mn warme maaltijd gebruik krijg ik vaak een wat ik noem een vermoeidheidsaanval. Rond vijf uur ben ik lekker actief en van plan om na het avondeten te gaan sporten. Maar als ik mn wzrme eten gegeten heb om zes uur zakt mn energie pijl naar nul. Wat zou dit kunnen zijn
    1. Het kan zijn dat er stoffen in je avondmaaltijd zitten waar je gevoelig of intolerant voor bent. Denk aan verschillende E-nummers of snelle koolhydraten uit bijvoorbeeld pasta, rijst of aardappelen. Deze veroorzaken een snelle stijging en daarna een daling in je bloedsuikerspiegel wat er voor kan zorgen dat je ineens heel moe wordt. Ik raad je aan te beginnen met het eten volgens koolhydraatarme recepten, waarschijnlijk blijft de moeheid daardoor achterwege en ervaar je voldoende energie om na de avondmaaltijd lekker te gaan sporten!
  32. Katrijne
    op 1 oktober 2019 om 14:07 zegt
    Ik kan niet zonder brood vooral smorgens
  33. Katrijne
    op 1 oktober 2019 om 14:04 zegt
    Koolhydraatarm brood,is dat een optie voor een vervanging van brood
    1. gebruik liever geen koolhydraatarm brood. Het is vaak erg bewerkt en bevat maar weinig voedingsstoffen.
  34. Hallo Jasper, Mogen rijstwafels?
    1. Gebruik liever geen rijstwafels, deze bevatte snelle koolhydraten.
  35. Anneke Ter schure
    op 15 augustus 2019 om 05:16 zegt
    Hoi Jasper, ik ben enthousiast en al begonnen. Alleen heb ik vrij intensief werk en ben ik ligt in m’n hoofd als ik niet goed eet. Alleen groentes vullen niet goed genoeg. Heeft dat tijd nodig? Noten vullen wel goed alleen Jan niet 3x per dag noten gaan eten. Heb je nog tips wat koolhydraat arm us maar wel vullend is?
    1. Hallo Anneke, super dat je bent begonnen met koolhydraatarm eten. Je kunt bijvoorbeeld gekookte eieren eten als gezond tussendoortje of een portie vis met wat sla. Je zal zien dat het inderdaad ook went, je kunt in deze periode eventueel wat vaker een schaaltje havermout of een quinoa salade eten en dat later weer wat afbouwen.
  36. Bogaert Liliane
    op 1 augustus 2019 om 19:40 zegt
    Ik zie dat bij dit dieet aardappelen en brood niet in aanmerking komen, terwijl ik dacht dat er in aardappelen vitamines zitten die je nodig hebt en ook in brood voedingsbestandelen zitten die je nodig hebt. Ik eet ongeveer 150gr aardappelen per dag en drie sneden volkoren , bruin of brood met zaden. Alcohol probeer ik te vermijden maat dat lukt niet altijd.
  37. Ik durf er niet zo goed aan te beginnen en weet ook geheel niet of ik dat eigenlijk ook kan… teveel factoren die het in mijn ogen onhaalbaar maken… ik heb namelijk een gluten-allergie, een lactose intolerantie en polyolen allergie, met name sorbitol dus avocado gaat niet goed. Een bloemkoolbodem zorgt voor fikse buikpijn, dit is dan weer mannitol. Ik kan ook niet heel goed tegen tomaten, aardbeien, en sommige noten. Daarmee zit ik al bij elk menu met de vraag: gaat dit goedkomen. Want ik weet ook geen vervangers… wat kan ik dan eten? Ik heb bv altijd gedacht dat rijst prima was, totdat ik las dat daar ook koolhydraten in zitten….. door alle gluten vervangers (zitten veel meer suikers in) ben ik aangekomen. Door een rugbeschadiging ben ik nog meer aangekomen, ik kan niet goed bewegen. Zit echt met mn handen in het haar… Ik heb een diëtiste geprobeerd maar die was naast duur ook vreselijk laks en het boeide haar weinig. Ik kreeg standaard geprinte recepten met allemaal allergenen en dan zei ze doodleuk: zoek maar een vervanging met wat je wel mag. Tja. Dat weet ik dus niet… zucht…
    1. Nicky Leidelmeijer
      op 1 juli 2019 om 10:38 zegt
      Dat lijkt me inderdaad lastig Linda. Je kunt ons altijd even een mail sturen naar info@jasperalblas.nl met wat je precies niet kunt eten en dan denken we graag met je mee 🙂
  38. Beste Jasper, Ik overweeg om koolhydraatarm te gaan eten, maar ik eet vegetarisch. Heb je tips hoe ik dit het beste kan doen? Ik zie dat je een weekmenu met ons deelt, zijn er nog meer weekmenu’s? Elke week hetzelfde gaat op den duur natuurlijk ook vervelen. 🙂
    1. Anita Mulderij, Voedingsdeskundige (BSc)
      op 6 juni 2019 om 14:18 zegt
      Hoi Inge, als je aan de slag wilt met vegetarisch en koolhydraatarm eten omdat je ook af wilt slanken raad ik je aan om aan de slag te gaan met het Vegetarisch Afslank Plan, dat hebben wij speciaal daarom ontwikkeld. Het staat vol met vier weken aan heerlijke vegetarische recepten, het bevat weekschema’s en boodschappenlijsten en is een zeer praktisch plan. Veel succes!
  39. Hallo, Ik wil graag dat weekmenu gebruiken. Maar wat zijn de hoeveelheden?? Alvast Bedankt.
    1. Anita Mulderij, Voedingsdeskundige (BSc)
      op 6 juni 2019 om 14:38 zegt
      Super dat je aan de slag gaat Luuk. Probeer dat op gevoel in te delen en te eten zoveel als je nodig hebt, dus tot je voldaan bent. Denk qua vlees en vis aan zo’n 120 gram, eet zoveel groenten als je wilt en maximaal 1 stuk fruit per dag. Als je behoefte hebt aan specifieke recepten met hoeveelheden dan doe je er goed aan om aan de slag te gaan met het 7×7 afslank receptenboek. Hier lees je meer informatie!
  40. joke gouma
    op 9 mei 2019 om 12:49 zegt
    Hallo Jasper, Complimenten voor de mooie uitgebreide en duidelijk website. Ik eet al een behoorlijk tijd koolhydraatarm. Voel mij er uitstekend ben , en ben langzaam ook wel afgevallen . Het enige wat ik lastig vind en beter kan is het ontbijt en / of lunch. Ik eet als ontbijt havermout met sinaasappelsap en fruit en eigengemaakte granolo van boekweit. En als lunch griekse yoghurt met fruit en granola. Ik twijfel of de griekse yoghurt met de granola ( boekweit ) wel oke is en ok de combinatie boekweit / havermout een goede optie is. Hoor graag jou tips / advies.
    1. Anita Mulderij, Voedingsdeskundige (BSc)
      op 6 juni 2019 om 14:49 zegt
      Hallo Joke, dank je wel voor je complimenten. Fijn dat je geholpen bent aan de informatie op de website en dat je je goed voelt bij deze koolhydraatarme leefstijl. Als lunch kun je beter kiezen voor een goed gevulde salade of een groente omelet. Hier lees je een aantal gezonde lunch recepten. De combinatie boekweit en havermout is prima maar in principe volstaat enkel havermout met wat kruiden en wordt het een erg “vol” ontbijt als je het nog aanvult met boekweit, vooral omdat het dan erg veel koolhydraten bevat. Als je wilt afvallen kun je daar beter niet voor kiezen.
  41. Hallo Jasper, Wil graag vanaf maandag met een koolhydraatarme dieet beginnen maar twijfel heel erg omdat ik toch wel dagelijks s’avonds train. Moet je dan juist koolhydraten gaan eten na het trainen? of zal ik mijn trainingen verplaatsen na ochtend? (eet elke ochtend wel 30 gr havermout)
    1. Het maakt niet uit wanneer je traint, kies vooral een moment die voor jou prettig voelt. Je kunt 1,5 uur voor het trainen je koolhydraten nemen. 30 g havermout is prima, een banaan, of een maaltijd met quinoa of zoete aardappeln kan ook. Na het trainen is het belangrijk dat je je lichaam voorziet van eiwitten zodat je spieren kunnen herstellen.
  42. Hoi Jasper, Hoe zit het na het dieet? Of als je bijvoorbeeld een keer wel koolhydraten eet? Is het dan niet zo dat je alles direct weer opslaat omdat je lichaam dit niet gewent is? Ik hoor het graag!
    1. Hallo Demi, koolhydraatarm eten is een leefstijl. In dit artikel lees je precies wat je het beste kunt doen als je je streefgewicht hebt bereikt.
  43. Hallo, Graag zou ik wat advies willen. Ik wil graag afvallen met loop tegen een paar dingen aan. Ik ben allergie’s voor fruit en vind het moeilijk om dan smoothies te maken en bv ontbijt met yogurt en fruit. Wat kan ik hiervoor in de plaats nemen. Ook had ik gelezen dat als je smorgens begint met eiwitten dat je vetverbranding dan beter opgang komt, maar ik weet niet meer hoeveel gram je dan moet nemen. Alvast bedankt voor jullie advies. Groetjes Jackie
    1. Anita Mulderij, Voedingsdeskundige (BSc)
      op 6 juni 2019 om 15:21 zegt
      Hallo Jacky, fruit kun je gewoon weglaten. Je kunt bijvoorbeeld yoghurt met noten, zaden en pitten eten of havermout nemen als ontbijt. Een groene smoothie kun je lekkerder maken door er extra kruiden in te doen zoals kaneel of rauwe-cacaopoeder en wat plantaardige melk zoals amandelmelk. Je hoeft niet op de gram af te kijken naar het aantal eiwitten dat je neemt. Een omelet van bijvoorbeeld twee eieren of een schaaltje Griekse yoghurt van 200 ml is een mooie start van de dag!
  44. Ik spuit insuline en gebruik Metformine. Toch blijft bloedsuikergehalte veel te hoog! Moet ook afvallen maar vlgs.dietiste mag ik niet teveel fruit eten! Voor ontbijt eet ik een cracker met kaas enneem tussen de middag er wat kwark bij en s avonds eet ik normaal. Toch val ik nauwelijks af. Wat gaat er fout?.
    1. Grote kans dat je nog teveel koolhydraten binnenkrijgt Adele. Probeer de tips uit het artikel goed te volgen en crackers en kaas achterwege te laten. Als je zeker wilt weten dat je bloedsuikerspiegel stabiliseert doe je er goed aan om aan de slag te gaan met het 7×7 afslank receptenboek.
  45. Hoi Jasper. Mag je gebakken kipfilet eten als avondeten in een koolhydraat arm menu. Ik kan dat nergens terug vinden.
    1. Ja hoor, kipfilet past prima binnen een koolhydraatarm dieet. Kies voor biologische kip van goede kwaliteit.
  46. Hoi Jasper, met veel interesse lees ik je tips en tricks. Ben nu 10 dagen aan het afvallen met koolhydraat arm eten, dit gaat langzaam en gestaag. Probeer onder de 50 gr. khd te blijven maar dit bevalt me matig omdat ik intensief sport. Daarbij komt dat ik geen overgewicht heb, maar wel graag 4 kilo wil kwijtraken. Dit gaat in een “gewoon dieet” bijzonder moeizaam omdat ik al goed oplet met wat ik eet. Wat raad je me aan? Toch onder de 50gr khd blijven of mijn menu uitbreiden met langzame koolhydraten. En zo ja, tot hoeveel gram?
    1. Fijn om te horen dat je baat hebt bij de tips en tricks Ann. Afvallen als je geen overgewicht heb is lastig en daar is veel discipline voor nodig. Mijn advies zou zijn om meer koolhydraten te eten als je daar behoefte aan hebt. Zoek naar een manier van leven die je voor altijd vol kunt houden. Eet bijvoorbeeld tussen de 50 en 100 g koolhydraten maar eet kleinere porties. Je zou ook eens kunnen proberen of intermitted fasting bij je past als je echt graag die 4 kilo af wilt vallen. Onderzoek goed bij jezelf waarom en of vier kilo afvallen je leven echt leuker maakt en wat je ervoor over hebt. Het kan ook een bevrijdende keuze zijn om je te focussen op gezond eten, goed voor jezelf zorgen en het accepteren van je lichaam zoals het is. Probeer verschillende dingen uit, zo vind je vanzelf een balans die bij jou past. Veel succes!
  47. Hai! Voor gezinsleden met lactose intollerantie, wat kan je gebruiken om yoghurt ed te vervangen?
    1. Je kunt kokosyoghurt gebruiken, sommige mensen met lactose intolerantie reageren wel goed op geitenyoghurt, of je kunt zelf een plantaardige yoghurt maken van bijvoorbeeld noten en amandelmelk. Ook is het prima om het gewoon weg te laten en te kiezen voor een ontbijt met ei, havermout of een groene smoothie. Je hebt het niet nodig.
  48. Wat een onzin te weinig (goede) koolhydraten en voeding vezels eten maakt je hartstikke ziek! voeding vezels zorgt voor een stabiel bloedsuikerspiegel. Waardoor het verhaal met suikerspiegel schommelingen totale onzin is. Je lichaam die gaat teren om eiwitten ( je laatste energiebron die je lichaam gebruikt uit voeding) kan leiden dat je spieren worden omgezet in energie. Deze manier is op de korte termijn erg goed voor gewicht verlies omdat je door koolhydraten vocht vast houd. De eerste weken val je inderdaad in eer rap tempo af omdat je veel vocht verlies wat overigens ook niet goed is voor een gezond lichaam. Een evenwichtig koolhydraat is tussen de 40 en 70 procent van je Kcal behoefte. De ene reageert inderdaad iets beter op minder koolhydraten dan de ander. Maar een dierlijk product vrij evenwichtig voeding patroon gaat minder snel maar is veel gezonder dan dit.
    1. Koolhydraatarm eten zorgt er voor dat je precies voldoende koolhydraten binnenkrijgt en het bevat enorm veel voedingsvezels doordat je voldoende groenten, fruit, peulvruchten, maar ook havermout, quinoa en bijvoorbeeld chiazaden eet.
  49. Ik eet nu een week kolydraad arm met ben futloos wat kan ik nemen voor extra energie ??
    1. Dit hoort erbij in de eerste week. Je bent aan het ontgiften waardoor kwaaltjes als moeheid, futloosheid, hoofdpijn etc kunnen ontstaan. Je zou een extra gezond tussendoortje kunnen nemen, maar verder is het belangrijk dat je gewoon door gaat. Je zal zien dat de futloosheid plaats gaat maken voor energie!
  50. Ik eet zelf al heel lang koolhtdraatarm voor mijn epeleptie! Ik zie in het week rooster echt dingen staan die ik niet kan eten omdat het teveel koolhydraten bevat!
  51. Manuella
    op 5 juli 2018 om 18:50 zegt
    Dag Jasper, Een interessant artikel. Als zwaar slechtziende persoon houdt me dit dieet een beetje met de reden van het niet kunnen lezen van de ingrediënten en voedingstabel op de producten. Om telkens op internet de juiste info te zoeken op soms niet zo toegankelijke websites is ook vermoeiend. Ik eet alvast weinig brood omdat de arts me granen zoals,tarwe, gierst en Rogge heeft afgeraden. Ik eet nu de crackers van ‘Pain de Fleur’ opdat ik deze lekker vind. Mag ik alle soorten van dit merk eten? Heb je misschien nog andere tips voor mij? Ik drink alvast op moment bijna drie liter water en met warm weer hou ik ook veel vocht op.
    1. Marleen
      op 9 juli 2018 om 13:05 zegt
      Hallo Manuella, Daar kan ik me zeker iets bij voorstellen. Super goed dat je bewuste keuzes aan het maken bent met betrekking tot gezond eten. Ik raad de les pain des Fleurs crackers van 100% boekweit aan. De andere crackers van dit merk kunnen toevoegingen bevatten zoals granen. Stimuleer je groente inname door middel van salades, smoothies of een lekker groente maaltijd. Vermijd snelle koolhydraten zoals brood, pasta, aardappelen, rijst etc. Gebruik in plaats daarvan langzame koolhydraten zoals quinoa, zoete aardappel, havermout en boekweit. Wanneer je wilt afslanken raden wij aan om maximaal 1 maaltijd te eten op een dag met een portie langzame koolhydraten. Heel veel succes.
  52. Hey Jasper. Is Havermout nu gezond of niet,want het zijn toch granen? Eet er namelijk veel van daarom de vraag:)
    1. Marleen
      op 6 juni 2018 om 14:23 zegt
      Hey Melanie, Wanneer je bezig bent met een koolhydraatarm dieet kan je met mate havermout toevoegen aan je eetpatroon. Hier lees je daar alles over: https://www.jasperalblas.nl/havermout/
  53. Hi, Wat een goede site met informatie. Echt top. Je boek heb ik ook al. Ik vroeg me af of bulgur in dit dieet past. En zijn er lijnzaad of amandelmeelcrackers te koop?
    1. Marleen
      op 6 juni 2018 om 14:22 zegt
      Hey Nina, Wat leuk dat je zo enthousiast bent. Wij raden bulgur liever niet aan omdat het gemaakt is van verschillende soorten tarwe. Lijnzaad crackers kan je kopen bij ekoplaza. Amandelmeelcrackers ben ik zelf nog niet tegengekomen in de winkel. Boekweitcrackers van 100% boekweit van het merk Les Pain Des Fleurs zijn te koop bij Ekoplaza. Heel veel succes verder.
  54. Judith
    op 30 mei 2018 om 08:08 zegt
    Hoi! Zie ergens anders online staan dat roggebrood in een koolhydraatarm dieet past. Ik vind het alleen nergens op jullie website dus wil graag even checken of dit klopt. Ik hoop het 🙂 Dank je wel!
    1. Marleen
      op 30 mei 2018 om 16:02 zegt
      Wij raden het gebruik van roggebrood liever niet aan omdat het snelle koolhydraten en gluten bevat.
  55. Charlie
    op 14 mei 2018 om 21:44 zegt
    Hai jasper, Ik ben 6 maanden geleden bevallen en nu bijna 4 weken bezig met koolhydraatarm te eten en dus ook geen suikers. Toen ik begon woog ik 79 kilo. Alleen ik val echt amper wat af.. Ik snap er niks van, houd me keurig aan alles wat jij schrijft en het gaat me super af, ben echt trots op mezelf, omdat ik hiervoor echt teveel suikers en koolhydraten binnen kreeg. Ben er de eerste 4 dagen ook echt ziek van geweest toen ik stopte met de suikers. Ben nu pas 2 kg kwijt.. Moet zeggen dat dit best demotiverend werkt.. Nog tips? Of enig idee wat ik fout doe?
    1. Marleen
      op 17 mei 2018 om 08:14 zegt
      Hallo Charlie, Nog gefeliciteerd met de geboorte van je kindje. Wat goed dat je bent begonnen met gezond eten. Hormonen kunnen veel invloed uitoefenen op het afslankproces. Omdat er veel veranderd in je lichaam tijdens en na de zwangerschap met betrekking tot je hormomen kan dit het afslankproces wat belemmeren. In dit artikel lees je aan aantal tips die je kan toepassen wanneer het afslanken niet lukt. https://www.jasperalblas.nl/afvallen-lukt-niet/
  56. Hi Jasper, Ik wil je boek bestellen maar ik lust geen vis, wat kan ik dan als alternatief eten in een recept waar vis in zit? Grt Arjan
    1. Hallo Arjan, Heel goed dat je bezig wilt gaan met gezond eten. Vis kan je vervangen door vlees, ei, noten, zaden en pitten. Aangezien er in vis veel omega 3 zit, raad ik aan om daarnaast een goede omega 3 supplement bij te slikken.
  57. Hi Jasper, Kan je ipv aardappelen, pasta en rijst cousous eten of is couscous geen goede vervanger? En zijn rijstewafels en cranberries ook geschikt in een koolhydraatarm voedingspatroon?
    1. Hallo Jo, Zoete aardappel, quinoa en amarant zijn goede vervangers voor aardappelen, pasta etc. Rijstwafels raad ik liever niet aan. Deze bevatten snelle koolhydraten en weinig voedingstoffen. Cranberries kan je gerust zo af en toe eten.
  58. Hoi Jasper, Kun je in het begin dat je start met trage koolhydraten je nogal suf voelen, bijna wat duizelig? Eerst at ik muesli met melk, en tussen de middag brood. Nu ben ik overgestapt op salades en ei en dat soort dingen, maar ik merk dat ik er nu in het begin wat moe van raak en minder concentratie heb. Heb je misschien tips hierin om me wat geconcentreerder te voelen? Ik hoor het graag!
    1. Hallo Emmie, Wanneer je omschakelt naar een gezond eetpatroon volgens de koolhydraatarme methode kan je inderdaad eerst last krijgen van klachten zoals vermoeidheid, duizelig, buikklachten etc. Dit komt onder andere omdat je lichaam aan het ontgiften is en overschakelt naar een andere energieverbranding. Drink voldoende water om het ontgiftingsproces te stimuleren. Eventueel kan je wat meer langzame koolhydraten aan je eetpatroon toevoegen om jezelf energieker te voelen.
  59. Hoi Jasper, Wat is je reactie op dit artikel?http://kruidigleven.be/blog/gezond-leven/afslanken-deel-1-is-koolhydraatarm-dieet-wel-goed-idee/ Ik ben inderdaad bang dat mijn lijf op een spaarstand is komen te staan en ik als ik weer gewoon ga eten, wat ik wel echt wil, aan ga komen. groet, Marike
    1. Hallo Marike, Bedankt voor je reactie! Te weinig koolhydraten eten is inderdaad ongezond voor je lichaam. En dan spreek ik over minder dan 50 g koolhydraten per dag. Als je lichaam te weinig energie binnenkrijgt, dan zal het spaarzaam omgaan met het beetje energie dat er nog is. Hierdoor vertraagt je spijsvertering. Schrijf voor jezelf 3 dagen op wat je eet gedurende de dag. Dan krijg je een goed beeld van je voedingsinname en of je een tekort aan koolhydraten binnenkrijgt. Het is wel zo dat wanneer je van een koolhydraatarm voedingspatroon, naar een voedingspatroon terug gaat met snelle koolhydraten en bewerkte suikers, je gewicht zal gaan stijgen. Probeer voor jezelf een manier te vinden waardoor het leuk blijft om gezond te eten. Als je nog vragen hebt hoor ik het graag. Heel veel succes verder.
  60. Beste Jasper, Havermout zijn toch granen? Waarom zijn ze dan zo ‘gezond’? Ik denk binnen de lijntjes en dan past havermout niet binnen mijn gezonde levensstijl. Misschien kun jij mij daar vanaf helpen? Groetjes
    1. Anita Mulderij, Voedingsdeskundige (BSc)
      op 26 juni 2017 om 18:39 zegt
      Het is niet noodzakelijk om havermout aan je voedingspatroon toe te voegen. Je hebt het niet nodig en als je veel wilt afvallen gaat dat vaak gemakkelijker als je het niet eet. Het is echter ook niet ongezond. Hier lees je dat het ook voordelen kan hebben voor je gezondheid. Ieder lichaam is anders dus probeer het eens uit, onderzoek hoe je je erbij voelt en test of het consequenties heeft voor je gewicht. Daarna kun je zelf beslissen of je het wel of liever niet aan je gezonde leefstijl toevoegt.
  61. “Door te veel koolhydraten eten wordt een stofje geblokkeerd dat in je lichaam verantwoordelijk is voor vetverbranding. Dus hoe meer koolhydraten je eet, hoe moeilijker je lichaam vet kan verbranden” Ongelofelijk, en wat voor stofje is dat dan wel niet?
    1. Hallo Remko, Dat stofje die de vetverbranding stimuleert heet leptine. Dit is een hormoon die wordt aangemaakt in je vetcellen. Groet Jasper
  62. Anne Marie Wynants
    op 24 februari 2017 om 12:49 zegt
    Beste Jasper Kan je quorn eten ipv vlees?
    1. Pas op met producten als quorn. Er zijn vaak allerlei stoffen aan toegevoegd om het product lang houdbaar te maken. Soms zelfs suiker. De beste vleesvervanger is tempeh. Dit is gemaakt van gefermenteerde soja. Ook zelfgemaakte falafel van kikkererwten is een goed alternatief. Bekijk altijd goed de ingrediëntenlijst van vleesvervangers, daar staat precies op wat erin zit. Hier lees je waar je op moet letten bij het lezen van etiketten.
  63. marchella
    op 21 mei 2014 om 10:03 zegt
    Hoi jasper, Ik ben begonnen met koolhydraatarm. Kan ik quinoa elke dag eten? Zo ja hoeveel? Ik wil het graag gebruiken als vervanging van rijst en pasta.
    1. Hallo Marchella, ja dat kan je doet. Dat past in een koolhydraatarm dieet. Als afvallen niet zo snel gaat als je wilt kan je de aantal keren dat je quinoa eten wat verminderen. Succes.
  64. Jessie
    op 20 mei 2014 om 08:40 zegt
    Beste Jasper, Top dieet zo koolhydraatarm, ik hoop dat ik het ga volhouden. Tot nu toe gaat het goed. Ik had een aantal vraagjes. Hoe zit het met mango? Ik ben gek op mango maar het is natuurlijk een erg zoete fruitsoort. Zo ook met galia meloen. Is het aanvaardbaar om bijvoorbeeld 1 x per week croutonnetjes te bakken bij de salade? Of remt dit dan direct het dieet. Groetjes en bedankt voor de boodschappenlijst.
    1. Hallo Jessie, Mango en meloen niet te vaak eten, maar af en toe kan zeker geen kwaad. Croutons liever niet, maar als je het een keer eet zal je dit niet merken. Succes!
  65. Beste Jasper, Kun je als ontbijt ook yoghurt eten? En wat zou je er dan in kunnen doen dat binnen het dieet past?
    1. Hi Lisse, Zelf gemaakte granola van noten en pitten en een stukje fruit is lekker.
  66. Leonie
    op 19 mei 2014 om 10:42 zegt
    Hallo Jasper, Mag je speltbrood eten i.v.p koolhydraatarm brood.
    1. Liever helemaal geen brood Leonie. In mijn receptenboek vind je goede alternatieven.
  67. Ik ga het proberen
  68. Sinds begin februari doe ik aan de koolhydraatarme-levenwijze. Ik ben sinds die tijd 20 kilo afgevallen en heb , als diabeet, nog maar 1/3 van mijn voormalige insulinehoeveelheid meer nodig. Top!!!! En een energie dat ik nu heb…….
  69. Dag Jasper, ten eerste bedankt voor de info deze is strak uitgelegd en een aanmoediging om het eens uit te proberen. Ik was zeer verbaasd dat pasta en rijst niet ‘goed’ waren en vroeg me af of naast quinoa nog andere graan/rijst soorten zijn die wel mogen, ik dacht aan couscous ?
    1. Mijn moeder maakt heel lekkere soep die ik graag zou meenemen de weken als ik in Leuven zit als student, welke soorten soep( mits ingrediënten van jouw boodschappenlijstje )zijn aanvaardbaar voor een koolhydraatarm dieet en in welke maten want ik zou elke dag wel tot 2-3 keer deze kunnen eten?
  70. Ursula
    op 17 mei 2014 om 06:17 zegt
    Beste Jasper 2 weken geleden begonnen met jou koolhydraatarme boodschappenlijstje geen enkele uitzondering gemaakt eerste week 2 kg afgevallen .in de tweede week 1 kg aangekomen. Kan je me uitleggen hoe ik de ene week kan afvallen en dan weer aankomen? ik ga wel gewoon door maar motiveerd niet. Gr Ursula
    1. Hallo Ursula, dit kan inderdaad voorkomen maar is geen probleem zolang je maar blijft afvallen. Blijf volhouden dan komt de motivatie vanzelf weer terug als je volgende week weer een paar kilo kwijt bent.
  71. Hoi Jasper. Mag je kokosmeel gebruiken bij dit dieet? Groetjes Petra
    1. Kokosproducten vallen binnen een koolhydraatarm dieet. Zorg er wel voor dat de producten verder niet chemisch bewerkt zijn of dat er geur, kleur of smaakstoffen aan zijn toegevoegd. Succes.
  72. Zitten er in havermout ook niet heel veel koolhydraten? Of in de glutenvrije alleen niet?
    1. Hallo Joke, er zitten wel koolhydraten in maar deze zijn niet zo ‘schadelijk’. Glutenvrije havermout is inderdaad het beste.
  73. Astrid
    op 6 mei 2014 om 21:29 zegt
    Hi Jasper, Mag je ook glutenvrije rijstwafels eten in een koolhydraatarm dieet? gr, Astrid
    1. Astrid, rijstwafels mogen wel maar niet te veel. Ze kunnen namelijk zorgen voor een suiker piek in je bloed.
  74. Hoi jasper, Ik ben deze week begonnen met het koolhydraatarme dieet. Valt tot nu toe mee. Om te zien hoeveel brood je enz at voor het dieet , ongelofelijk ! Ik hou het kort, is het goed om rijstwafel te eten by ontbyt met byv. ei erop ofso. Want ik heb het net ook gegeten en ben voor het zekerheid gaan opzoeken of het eigenlijk wel goed was, en op sommige sites zeggen ze van niet. Nu heb ik een spijtgevoel..
    1. Rijstwafels mogen af en toe, maar liever niet te vaak. Succes!
  75. Suzanne
    op 2 mei 2014 om 17:07 zegt
    Hallo Jasper, Handig zo’n koolhydraatarm boodschappenlijstje. Ik zag dat iemand hier al een reactie had gezet wat betreft de noten. Maar toch wilde ik het nog even checken voor de zekerheid 🙂 Voor het geval ik de plank missla met benaming ‘onbeperkt’. In hoeverre betekent het onbeperkt eten hiervan in een koolhydraatarm dieet volgens jou? Geldt dit voor walnoten, paranoten, hazelnoten, etc? Er zitten toch ook veel kcal in noten? Ik zoek iets wat ik dus ‘onbeperkt’ kan eten en dat tevens lekker!! is. Ik hoor graag van je.
    1. Hallo Suzanne, het is nooit goed om te veel van één soort product te eten. Je zal verbaast zijn hoeveel lekkere recepten er zijn. In mijn receptenboek vind je er een hoop. Zo krijg je genoeg variatie in je voedingspatroon en val je ook nog eens makkelijk af. Succes!
  76. achiel verbist
    op 28 april 2014 om 22:41 zegt
    goed ! ! ! ! !
  77. Beste Jasper, Ik verslond altijd koolhydraten: ik at een half brood per dag en als avondeten altijd pasta (250 gr) of aardappelen (500 gr). Omdat ik eigenlijk altijd honger had en last had van energiedippen, ben ik minder koolhydraten gaan eten. Mede na het lezen van jouw adviezen. Sinds twee weken eet ik minder brood en minder pasta of aardappelen. Ik heb de inname van koolhydraten sterk verminder (ongeveer gehalveerd) maar nog niet uitgesloten. Kan het zijn dat deze verandering van mijn eetpatroon bijwerkingen heeft, zoals hoofdpijn? Groet, Jos
    1. Hallo Jos, in de eerste paar weken van een koolhydraatarm dieet is het zeker niet ongebruikelijk dat je wat lichamelijke ongemakken ervaart. Zeker niet met de hoeveelheid koolhydraten die jij at. Deze lichamelijke ongemakken horen na ongeveer 3 weken tot een maand te verdwijnen. Als je lichamelijke ongemakken te groot worden neem dan even contact op met je huisarts.
  78. Hoi Jasper, Ik ben een topsporter en sport zo’n 6 á 7 keer in de week. Ik zou zelf wel een aantal kilo’s kwijt willen raken (en dat gaat bij mij niet automatisch door het vele sporten) en vroeg me af of een koolhydraatarm dieet ook goed is voor mensen die intensief sporten. Of hebben sporters deze koolhydraten nodig om te presteren? Doordat ik zoveel sport is het vaak lastig een goede balans te vinden tussen sporten en eten. Ik moet vaak sporten tijdens etenstijd en dan heb ik ervoor honger en erna meestal ook. Honger hebben tijdens trainingen is vervelend, maar een vol gevoel is minstens zo erg. Misschien dat je wat tips voor me hebt als topsporter. Zou ik erg blij mee zijn! Groetjes!
    1. Hallo F, je kunt een koolhydraatarm dieet zeker proberen. Voor elk uur intensieve inspanning kun je ongeveer 2 uur van te voren een extra portie koolhydraten eten. Succes!
  79. Hallo Jasper, Ik eet graag varkensvlees zoals, rauwe ham, speklappen, karbonade. Past dit (met mate) ook binnen dit dieet? gr. Tim
    1. Hallo Tim, bij een koolhydraatarm dieet kun je gewoon vlees eten. Mijn voorkeur gaat uit naar rundvlees. Let wel op dat het vlees wel altijd (echt) biologisch is.
  80. Mag je soms wat kokosbloesem suiker gebruiken in bepaalde gerechten?
    1. Liever helemaal ongezoet maar kokosbloemsuiker is (samen met groene stevia) beter dan andere zoetmiddelen.
  81. Bettine
    op 23 april 2014 om 17:45 zegt
    Hallo Jasper, We zijn eergisteren begonnen met een koolhydraatarm dieet. We dachten dat couscous een goede vervanger zou zijn voor aardappelen of rijst. Nu lees ik weer dat dit juist niet het geval zou zijn. Wij houden nl van het groente-vlees-aardappelen maaltijd. Wat kunnen we dan inzetten voor de aardappelen? Daarnaast houden we van een halfuurtje koken en niet veel rare fratsen, zo van die flesjes waar je een druppel van gehurkt en dan nooit meer aankijkt. Staan dat soort dieet recepten in jou kookboek? Daarnaast willen we natuurlijk niet alle koolhydraten weglaten omdat het ok nog goed is om ze te hebben, toch? Groetjes, Bettine
    1. Hallo Bettine, de dieet recepten in mijn boek vallen allemaal binnen een koolhydraatarm dieet en zijn makkelijk te maken zonder fratsen. Zoete aardappelen zijn de ideale vervanger voor aardappelen. Je krijgt alle benodigde koolhydraten binnen via groenten, noten, fruit en overige natuurlijke onbewerkte voeding. Veel succes!
  82. patricia
    op 22 april 2014 om 17:59 zegt
    hallo jasper, ik ben nu met het mentale dieet plan bezig. en dan het turboplan. waarbij je alleen maar vlees,vis en ei eet. ik ben nu 3 weken bezig en 7 kilo afgevallen. maar ik ben dat alleen vlees en vis en ei wel zat. echte dieet recepten ermee maken kan ik niet. ik vind ook eten met mijn gezin helemaal niet meer gezellig. ook al ben ik het nu helemaal zat ik zet nu even door want ik wil er nog zeker 25 kilo af. en ik denk dat het wel gezond is. ken jij dit turboplan? en is dit wel zo gezond? ik eet echt alleen maar vlees vis en ei. wel slik ik nu maar even multi-vitamine erbij. groeten patricia
    1. Hallo Patricia, alleen vis, vlees en ei eten lijkt mij zeer ongezond. Ik raad je sterk aan je voedingspatroon uit te breiden en gevarieerder te eten. Mijn boodschappenlijst bevat alle producten die binnen een koolhydraatarm dieet vallen. Je zal dan op een gezonde manier de 25 kilo kwijtraken. Veel succes!
  83. anton linskens
    op 20 april 2014 om 21:10 zegt
    Is zie nergens iets over een te hoog cholestorol….
    1. Ik heb twee artikelen over cholesterol. Deze over cholesterol leugens en deze over het verlagen van je cholesterol.
  84. Marlinde
    op 16 april 2014 om 19:48 zegt
    Hoi Jasper, Mijn dochter van 9 sport 4 avonden in de week ( selectie zwemmen) , fietst iedere dag 2x van en naar school, en eet gevarieerd. Snoepjes/hapjes beperken wij tot alleen in de weekeinden. Toch is ze te zwaar voor haar lengte en leeftijd en lijkt ze eigenlijk alleen maar zwaarder te worden. Ze heeft ook nog eens een extreme notenallergie , dus mijn vraag: Wij hebben tot nu toe nog geen diëten gevolgd, is een koolhydraatarm dieet geschikt voor kinderen, of niet verstandig? En wat zou ik eventueel kunnen gebruiken in de recepten om de noten te vervangen? Bij voorbaat dank voor je reactie. Groet , Marlinde
    1. Hallo Marlinde, ja een koolhydraatarm dieet is inderdaad de oplossing. Dat verschilt heel erg per gerecht maar je kunt het vervangen met peulvruchten bijvoorbeeld. Succes!
  85. Josha Krumme
    op 14 april 2014 om 18:59 zegt
    He Jasper, Ik ben vandaag begonnen met het koolhydraatarme dieet, maar nu zag ik nergens azijn staan. Ik gebruik dit vaak in dressings. Kan ik dit nu niet meer gebruiken? Ik heb nu limoensap gebruikt. Groetjes, Josha Krumme
    1. Hallo Josha, je kan af en toe azijn gebruiken. Limoensap is ook prima.
  86. Hallo Jasper, ik had nog een vraag i.v.m. kaas. Op de verpakking van gouda kaas zie ik dat hier heel weinig koolhydraten inzitten, net zoals bij geitenkaas (1,4g/100g). Is dit dan goed om te eten? Omdat ik las dat het beter is om bij een koolhydraatarm dieet zuivel te laten… Alvast bedankt!
    1. Liever geen zuivel eten Laure, ondanks dat er geen koolhydraten in zitten kan dit wat problemen in je darmen veroorzaken. De ene persoon kan er beter tegen dan de andere.
  87. Hallo Jasper, Sinds twee en een halve week houd ik me aan jouw koolhydraatarme boodschappenlijst. Ik heb geen honger, geen behoefte aan producten die niet niet binnen een koolhydraatarm dieet vallen. Ik ben nu ruim 3 1/2 kilo afgevallen. Bedankt voor alle nieuwsbrieven met uitgebreide achtergrondinformatie. Groet, Hennie
  88. Hoi jasper Ik ben nu, na iets meer dan 2 weken je dieet gevolgd te hebben, iets meer dan 3 kilo afgevallen. Best netjes al zeg ik het zelf. Maar ik vraag me af, kunnen zoete aardappellen gegeten worden rijdens dit dieet? Ik las dat er wel vezels inzitten, maar haast geen suikers. Ik vraag me dus af of dit past in een koolhydraatarm dieet. Groet Ivo
    1. Hallo Ivo, Je kan zoete aardappels prima gebruiken in de dieet recepten.
  89. Hey Jasper, Interessant artikel. Ik wil wat afvallen, maar dat hoeft geen 2 kilo per week te zijn. Ben 23 en heb alleen een buikje die er voor mijn zomer vakantie af moet. Als ik 2 – 3 keer per week sport (1x squash, 2x hardlopen), in het weekend alcohol blijf drinken maar door de weeks zo veel mogelijk koolhydraatarme dieet recepten eet, kan ik dan in 3 maanden 8 kilo kwijt raken? Bart
    1. Hallo Bart, dat verschilt van persoon tot persoon. Je kan het voor enige tijd aankijken. Een koolhydraatarm dieet volgen en in het weekend alcohol drinken. Maar als je niet minimaal 1 kilo per week afvalt kan je ook de alcohol beter laten staan. Succes!
  90. Katrien
    op 5 april 2014 om 10:57 zegt
    Hoi Jasper, Ik ben nu een jaar bezig met een koolhydraatarm dieet en het bevalt nog steeds erg goed! Heb alleen nog steeds wat problemen bij het vinden van een goed ontbijt.. Laatste tijd ontbijt ik regelmatig met soja yoghurt en walnoten. Er zitten weinig koolhydraten in deze yoghurt, maar vraag me wel af of het wel binnen koolhydraatarm leven past. Verder zag ik op de boodschappenlijst dat champignons niet onbeperkt gegeten kunnen worden? Heeft dit te maken met de weinig goede voedingsstoffen die in champignons zitten? Groetjes
    1. Hallo Katrien, in mijn receptenboek vind je een aantal goede en koolhydraatarme ontbijt recepten. Enkele voorbeelden zijn: omelet, groente shake, kwark of glutenvrije havermout. Succes!
  91. Leonora
    op 5 april 2014 om 10:12 zegt
    Hallo Jasper, Mag je bij een koolhydraatarm dieet wel knackebrod of cream crackers of cracottes?
    1. Hallo Leonora, nee alle drie niet. Ze zijn namelijk gemaakt van granen.
  92. hallo jasper ben begonnen met het afvallen maar wat ik niet zie in de recepten is soep mag dat niet
    1. Hallo Jos, ja je mag ook zeker soep eten bij het volgen van een koolhydraatarm dieet. Zorg er wel voor dat alle ingrediënten op mijn boodschappenlijst staan.
  93. Hallo Jasper, Ik eet koolhydraatarm sinds 2.5 week. Opgekregen dieet door m’n sportschool. Ik sport ernaar 4.5 uur per week (van komende week 6.5 uur). Nu lees ik overal dat je 1 a 2 kilo per week kunt afvallen. Eerste week viel ik 700 gram af maar afgelopen week is er helemaal niets afgegaan. Dit is behoorlijk frustrerend, want het is niet dat ik dit koolhydraatarm eten erg fijn vind. Mis heel erg de boterhammen tussen de middag bv. Hoe kan het dat overal wordt gezegd dat je zo veel afvalt en bij mij niets gebeurd?
    1. Hallo Linda, het is niet ongebruikelijk dat de eerste weken wat langzamer gaan, dat verschilt van persoon tot persoon. Waarom sport je zo veel? 2x 20 minuten krachttraining en veel ‘normale’ beweging is meer dan voldoende. je hebt waarschijnlijk zoveel honger omdat je zo veel energie verbrandt tijdens het sporten. Houd je de komende maand aan een koolhydraatarm dieet en sport wat minder, maar blijf wel goed bewegen. Je zal zien dat je vanzelf gewicht zal verliezen. Als je trek krijgt in koolhydraten eet dan een van de dieet recepten uit mijn receptenboek met quinoa, zoete aardappels of glutenvrije havermout. Succes!
  94. Hoi jasper, Ik ben enkele dagen geleden begonnen met koolhydraatarm eten. Gaat me tot nu toe goed af. Maar ik heb 1 vraagje. Ik mocht altijd graag een glaasje rum drinken en ik las dat rum 0 koolhydraten bevat. In hoeverre pas rum in een koolhydraatarm dieet? Alvast bedankt voor je antwoord.
    1. Hallo Ivo, Alcohol wordt in je lichaam omgezet in (enkelvoudige) suiker, dus Rum past helaas niet in een koolhydraatarm dieet. Succes!
  95. Rosanne
    op 26 maart 2014 om 20:33 zegt
    Hi Jasper, Ik ben tot de ontdekking gekomen dat je quinoa pannenkoekjes kunt maken van quinoa meel, water en een eitje. Kan ik dit ook zorgeloos eten? Alvast bedankt
    1. Hallo Rosanne, Zolang de pannenkoeken gemaakt worden van producten die op de boodschappenlijst staan en dus binnen het koolhydraatarme dieet vallen is dit geen probleem. Succes!
  96. Marloes
    op 24 maart 2014 om 11:50 zegt
    Hoi Jasper, Allereerst: het gaat heel goed, ik ben al 4,5 kg afgevallen. Bedankt voor het duwtje in de rug! Ik heb nog even een vraag over moerbeien: mogen die wel? Ze staan niet op de lijst
    1. Hallo Marloes, Met mate zijn moerbeien toegestaan in een koolhydraatarm dieet.
  97. Claudie
    op 24 maart 2014 om 08:02 zegt
    Hallo Jasper Ik ben coeliakie patient, dus glutenvrijpatient. Kan ik het koolhydraatarm dieet combineren met een glutenvrij dieet? Groetjes. Claudie
    1. Hallo Claudie, ja dat kan zeker, de dieten zijn vrij identiek. Veel succes!
  98. Beste Jasper, Ik heb even een vraagje wat betreft zout en drank. Ik houd namelijk erg veel van zout mag ik dit gewoon aanhouden? Daarnaast houd ik erg van die aloë vera drankjes, met van die stukjes erin. Kan dat wel (op z’n tijd) in een koolhydraatarm dieet? Alvast bedankt! Je bent top.
    1. Bedankt Astrid! Met mate is zeezout en ander natuurlijk zout (dus geen keukenzout) geen probleem. Ik ken de aloë vera drankjes niet, let goed om de ingrediënten en kijk of er geen suiker, andere koolhydraten of onnatuurlijke stoffen inzitten. Als de drankjes daaraan voldoen kun je ze tijdens een koolhydraatarm dieet gebruiken. Veel succes!
  99. Beste Jasper, 2 vraagjes: Kan ik het koolhydraatarm dieet combineren met Herbalife? Is uw boek alléén in e-book versie beschikbaar? Groetjes Nicky
    1. Hallo Nicky, Ik ken de producten van Herbalife niet zo goed. Maar kijk uit met onnatuurlijk voedsel. De meeste repen en kant-en-klaar shakes zijn niet ideaal voor je gezondheid, ook al zijn ze koolhydraatarm. Ja, het boek met dieet recepten is alleen digitaal verkrijgbaar. Dus je hoeft niet te wachten totdat het bezorgd wordt, je kunt meteen beginnen. Veel succes!
  100. Danielle
    op 16 maart 2014 om 22:19 zegt
    Hallo, kan ik een koolhydraatarm dieet ook voor mijn dochter van 6 gebruiken zonder dat zij een tekort aan voedingsstoffen krijgt? Zij heeft hypoglycaemie en koolhydraten allergie. Slikt voedingssuplementen als visolie, magnesium en vitamine dit op advies van een orthomoleculair arts. Ik vind het erg moeilijk om een dieet recept of avondmaal klaar te maken die past bij haar probleem groeten danielle
    1. Hallo Danielle, als jullie verder gewoon goed gevarieerd eten is dit dieet zeker geschikt voor je dochter. Mijn receptenboek vol koolhydraatarme recepten zal je helpen lekkere avondmaaltijden te maken. Veel succes!
  101. Hallo. Ik ben naar de huis arts geweest. en die heeft mijn een koolydraatarm dieet voor geschreven. Nu hoop ik dat jij mij hier bij kunt helpen. Met vriendelijke groeten Elise landman
    1. Hallo Elise, met jouw doorzettingsvermogen en de structuur van mijn boodschappenlijst/receptenboek zullen gegarandeerd succes opleveren. Veel succes!
  102. Hallo…. Ik ben zelf helemaal geen vis eter in recepten! Enige wat ik wel eens eet is….tonijn uit blik in olie. En stuk gebakken vis. en vlees betreft…ben ik ook een moeilijke. Eet eigenlijk alleen kip en rundergehakt! Kan ik dit gewoon eten ipv al die andere dingen wat op de koolhydraatarme lijst staan.
    1. Hallo Suus tonijn, kip en rundergehakt past allemaal in een koolhydraatarm dieet. In tonijn zitten dan wel geen koolhydraten maar ik zou het door het hoge gehalte aan zware metalen niet te vaak aan je dieet recepten toevoegen. Je doet er ook verstandig de kip biologisch en de rundergehakt het liefst grasgevoerd te kopen. Veel succes!
  103. Hallo Jasper, ik ben zelf erg fan van koolhydraten (verslaafd denk ik) nu wil ik daar wel vanaf en naar een koolhydraatarm dieet, ik ben ook gek op verse groenten en fruit (al zag ik dat fruit helemaal niet zo gezond is) maar als ik kijk naar het financiële plaatje, dan lijkt gezond eten onbetaalbaar. Ter vergelijking: ik heb de boodschappenlijstjes van het ontbijt en de lunch ingevoerd in de appie en dan kom ik voor de dieet recepten op een bedrag uit van € 25,00 aan aanschafkosten. Als ik dit dan vergelijk met mijn kommetje cornflakes ‘s morgens en een salade in het bedrijfsrestaurant, ben ik slechts € 7,00 kwijt aan aanschafkosten en doe ik veel langer met de cornflakes dus de gebruikskosten zijn nog een factor lager. Hoe kan ik koolhydraatarm eten combineren met een strak budget?
    1. Hallo Esther, de eerste paar weken zullen wat lastig zijn, maar daarna raak je vrij snel aan een koolhydraatarm dieet gewend. Een aantal manieren om binnen jouw budget te blijven zijn: 1. doe boodschappen bij een budget supermarkt. 2. koop niet biologische groenten (wel goed afwassen voor gebruik) 3. koop diepvries producten. Havermout met een appel en wat kaneel, of kwark met wat bosvruchten zijn een aantal dieet recepten die ook binnen je budget vallen en ook bij een koolhydraatarm voedingspatroon horen. Veel succes!
  104. Hallo, Ik heb een beetje hetzelfde probleem, ga namelijk nog naar school en eet daar natuurlijk in mijn pauzes. Brood meenemen vind ik al langer geen goed idee meer aangezien ik koolhydraatarm wil gaan eten. Wat im nou wel handig om mee naar school te nemen en wat de honger ook goed stilt. Groetjes
    1. Hallo Maaike, je kunt het best een koolhydraatarme maaltijdsalade (of andere koolhydraatarme recepten) in een afsluitbaar doosje meenemen. Veel succes!
  105. Marloes
    op 6 maart 2014 om 08:46 zegt
    Hoi Jasper, Nog even een vraag. Het seizoen begint weer en dat betekent dat ik minstens 2x per maand toertochten fiets (wielrennen) van 100-160 km. Voorheen had ik altijd krentenbollen en bananen mee. Hoe kan ik dit nu oplossen? Het moet mee te nemen zijn in die kleine zakjes op mn rug.
    1. Hallo Marloes, het hoeven in jouw geval niet koolhydraatarme snacks te zijn, maar blijf wel weg van teveel suiker zonder voedingsvezels. Bananen en cashewnoten zijn twee snacks die me nu te binnen schieten. Of ontpitte dadels met een paranoot erin. Veel succes! Jasper
  106. In jouw boodschappenlijst staat dat je onbeperkt noten mag, ik schrok hoeveel koolhydraten erin zitten. Kan je mij uitleggen waarom je hier onbeperkt van mag eten bij een koolhydraatarm dieet? Gr. Mirjam
    1. Nog even een vraagje wat betreft de noten……..mogen het ook gezouten noten, amandelen, walnoten etc. zijn? Gr. Mirjam
    2. Hallo Mirjam, de meeste noten zijn koolhydraatarm, amandelen en walnoten hebben 9 en 15 procent koolhydraten. Cashewnoten bevatten wel veel koolhydraten. Ze passen in het koolhydraatarme dieet omdat de koolhydraten voornamelijk voedingsvezels zijn. Deze vorm van koolhydraten is zeker niet ongezond, je vindt voedingsvezels bijvoorbeeld ook in groente. Veel succes!
  107. Marloes
    op 4 maart 2014 om 11:44 zegt
    Hallo Jasper, Ik vroeg mij af: ik zie geen mais op de lijst staan. Is dat niet goed of koolhydraatarm? Ik dacht er een snack van te maken door het te poffen (popcorn) en dan uiteraard met een beetje zeezout. Kun je mij hierover informeren?
    1. Hallo Marloes, maïs past niet in een koolhydraatarm dieet omdat het toch wel wat suiker bevat (vandaar de zoete smaak). Daarnaast is maïs ongezond omdat het vaak genetisch gemanipuleerd is. Liever niet eten dus.
  108. Polleke
    op 4 maart 2014 om 08:55 zegt
    Hai Jasper, ik ben nu al een week bezig met een koolhydraatarm dieet en het gaat hartstikke goed! de recepten in je boek bevallen erg goed. Mijn moeder wil dit dieet nu ook gaan gebruiken, niet zo zeer om af te vallen(is wel mooi meegenomen) maar om meer energie te krijgen, zij is 78jr. Adviseer je ouderen om dit dieet te gebruiken of speelt leeftijd geen rol met dit dieet. Mijn moeder heeft geen ziektes en slikt geen medicijnen, ze is alleen erg moe. Graag je mening.
    1. Polleke
      op 6 maart 2014 om 09:44 zegt
      Fijn om te horen, daar zal mijn moeder blij mee zijn. Nog een laatste vraag. Mag je sporadisch boter en melk gemaakt van grasgevoerde koeien nuttigen? Natuurlijk, liever helemaal geen zuivel met dit dieet maar Is dit kwalijk? Bij mij in de buurt zit nl. een biologische boer die dat verkoopt samen met grasgevoerd vlees en omega 3 eieren.
    2. Hallo Polleke, het lijkt me voor je moeder zeer verstandig om koolhydraatarm te gaan eten. Het dieet of voedingspatroon is voor alle leeftijden erg gezond. Als het goed is zal ze binnen een week of 2 al een groot verschil in haar energie niveau merken. Veel succes!
  109. Beste Jasper, Het koolhydraat vrij dieet bevalt mij goed en ik heb veel aan je website. Je adviseert max. 1 stuk fruit per dag? Hoe zit het dan met fruit in groene smoothie recepten? Vallen die hier buiten? Wij nemen namelijk elke dag een groene smoothie met ca. 4-5 stuks fruit en groene bladgroente. Heeft dit een nadelig effect op het afvallen? Mvg, Rene
    1. Hallo Renee, let op, het is geen koolhydraatVRIJ dieet maar een koolhydraatARM dieet. Je lichaam heeft zeker koolhydraten nodig, maar gewoon niet te veel. De stukken fruit in de smoothie tellen zeker mee, probeer eens wat bleekselderij, spinazie of tomaten in de shake te doen. In het begin kan de smaak even wennen zijn, maar na een paar weken -als je eraan gewend bent- is het verassend lekker. Veel succes!
  110. Mag je dagmelk in de koffie?
  111. Beste Jasper, vandaag je boek ontvangen, recepten zien er lekker uit, Alleen de vis, ik ben geen vis eter, wat voor alternatieven heb je voor mij behalve tofu, en is Tempe ook een goed alternatief? Kan ik havermout pannekoekjes bakken, met amandel of cocosmelk tijdens een koolhydraatarm dieet? Ik ga morgen aan de slag met de menus, Ik ben echt benieuwd. alvast bedankt Groetjes Betty
    1. Dank je wel Betty, maak er goed gebruik van. Koolhydraatarme alternatieven voor vis zijn grasgevoerd vlees, noten, zaden, scharrel ei, biologische kip en eventueel kwark. Vergeet ook niet voldoende omega 3 en vitamine B12 binnen te krijgen. Gebruik bij de pannenkoekjes wel glutenvrije havermout tijdens een koolhydraatarm dieet. Veel succes!
  112. Hoi Jasper, Mijn vriend overweegt om koolhydraatarm te gaan eten. Hij heeft wat overgewicht en heeft diabetes. Ik denk erover om mee te doen, omdat ik van mensen positieve verhalen hoor over hun energieniveaus. Ik moet er zelf eerder op letten dat ik niet te weinig weeg. Ik eet iig 6 boterhammen per dag, meer dan 1 bord avondeten met verse groenten, veel bonen en zonder ‘pakjes’ en ook tussendoortjes en koek/chips ‘s avonds. Ik heb/neem overdag weinig tijd om te eten, 2bakken sla tussen de middag gaat me niet lukken.. Heb je advies? Toch maar wat meer fruit/honing e.d. eten, meer vetten of aanvullen met een broodje? Groet Edith
    1. Hallo Edith, eet meer gezonde vetten. Ga geen koolhydraten eten om niet af te vallen, ze hebben op de lange termijn een hoop negatieve gevolgen. Krachttraining is ook goed op te doen tijdens een koolhydraatarm dieet als je niet wilt afvallen. Veel succes!
  113. Hoi Jasper, Ik ben pas gestart met koolhydraatarm eten en voel me nu al veel helderder in mijn hoofd en lijf, gewoon meer energie. Maar ik ben even nieuwsgierig naar jouw mening over koolhydraatarm brood? Alvast dank voor je reactie! Sylvia
    1. Hallo Sylvia, mooi dat je de positieve effecten van de dieet recepten al voelt. Ga zo door. Ik eet zelf geen koolhydraatarm brood, maar af en toe een sneetje zal het afvallen niet erg belemmeren. Veel succes!
  114. kan je 2 maaltijden vervangen door een eiwitshake met kwark
    1. Dat zou kunnen, zolang de eiwitshake gezond is en niet te veel onnatuurlijke stoffen bevat. Zorg wel dat je altijd genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt en niet te veel eiwitten. Eet afwisselend tijdens een koolhydraatarm dieet en eet producten van de boodschappenlijst. Veel succes!
  115. Hallo Jasper, Ik ben afgelopen donderdag begonnen met het koolhydraatarme dieet. Het bevalt me tot nu toe goed heb alleen een vraagje over de tussendoor/snacks recepten…. Mag dit een keer per dag magere kwark zijn met bijv lijnzaad of ananas of honing er doorheen?? Of houd dit het hele afval proces tegen…. En ook heb ik erg veel moeite met het ZWARE ontbijt… Merk dat ik hierdoor erg last van m’n maag krijg…. Misschien tips??? Groetjes Suzanne
    1. Hallo Suzanne, op mijn boodschappenlijst die je ontvangt als je gratis lid wordt staat precies welke producten je als tussendoortje kan eten bij een koolhydraatarm dieet. Ik zou uitkijken met honing en fruit dat veel suiker bevat. De ontbijtrecepten zijn wat fors om ervoor te zorgen dat je geen honger hebt de rest van de ochtend. Als je hier moeite mee hebt kun je gewoon kleinere porties eten, maak je geen zorgen je hoeft de dieet recepten niet helemaal op te eten om af te vallen. Veel succes!
  116. Hallo Jasper, Ik ben zeker als 8 weken bezig. In het totaal hooguit 1,5 tot 2 kilo afgevallen. Het enige waar ik op “zondig”is een klein beetje suiker in mijn koffie en regelmatig ‘s avonds 1 glaasje wijn. Voor de rest koolhydraatarm/loos dieet. Is dit de enige reden van niet afvallen. Of heb je ook voorbeelden van mensen waar het gewoon niet zo goed werkt. Ik voel me er wel goed bij en hem minder last van een opgeblazen gevoel wat je soms kunt hebben..
    1. Hallo Cecilia, als je overgewicht hebt, volgens de boodschappenlijst eet (een koolhydraatarm dieet dus) en minder calorieën binnenkrijgt dat je verbruikt zul je altijd afvallen. Ik ga er daarbij vanuit dat je geen verdere (zeldzame) aandoeningen en of medicijnen hebt die gewichtsverlies beïnvloeden. Probeer de komende maand kleinere porties te eten en de suiker en een glaasje wijn te laten staan. Je zal zien dat je dan wel sneller afvalt. Veel succes!
  117. hallo daar. even een vraagje. mijn patner en ik zijn 2 jaar geleden 21 kilo en 12 kilo afgevallen door de koolhydraten te schrappen. we zijn in de tussentijd allebei wel weer wat gegroeid (door de koolhydraten).nl 5 en 2,5 kilo. nu ben ik weer begonnen met het schrappen van de koolhydraten maar na 3 weken afvallen sta ik stil wat afvallen betreft(nu al 4 weken) zou ik te weinig vet kunnen hebben in mijn dieet recepten??? ik word hier wel een beetje moedeloos van. ik hoor graag een reactie. alvast bedankt. willie
    1. Hallo Willie, volg een koolhydraatarm dieet zoals hierboven aangegeven, maar eet wel altijd (kleine porties) gerechten met veel gezonde vetten en voldoende eiwitten als je honger hebt. Let ook goed op je energie niveau, je stoelgang en nachtrust. Als je het goed doet zullen deze ook beter worden. Veel succes!
  118. Beste Jasper, Is het okay om ook macadamia, peccan en pistasche noten te eten? En is amandelmeel zonder toevoegingen ook te gebruiken in dit dieet? Alvast Bedankt, Chi
    1. Hallo Chi, ja die passen ook in een koolhydraten arm dieet, maar eet ze niet te veel. Wissel de noten af met amandelen, walnoten en cashewnoten. Veel succes!
  119. Hoi Jasper! Ik ben al 7,8 kg afgevallen! En ben er super bij mee! Ik heb al heel veel diëten gevolgd en altijd zonder succes. Nu eet ik volgens het boodschappenlijstje en dat gaat dus prima. Ook heb ik me nog nooit zo fit en energiek gevoeld tijdens een dieet! Ik ga dus nog even door! Bedankt!
  120. Beste Jasper, Ben het niet zo eens met je koolhydraatarm dieet. Ik volg een gewoon dieet met koolhydraten waarin brood gegeten mag worden, en ben al 20 kilo afgevallen door niet te snoepen en snacken en vooral alles vers te bereiden maar wel met de koolhydraten. En dat in 5 maanden tijd. Gewoon op vet letten en niks uit een pakje kopen, en alles vers bereiden dan val je vanzelf ook af.
    1. Hallo Anja, het lichaam van iedereen is anders. Sommige mensen, zoals jij bijvoorbeeld, kunnen (complexere) koolhydraten zoals volkoren brood en pasta eten zonder overgewicht te krijgen, maar hebben wel problemen met snellere suikers (zoals suiker in snoep). Maar er zijn ook een hoop mensen die ook overgewicht krijgen door complexere koolhydraten. Ik probeer ook deze mensen ook te helpen. Het is voor je algehele gezondheid (dus niet alleen voor overgewicht) voor iedereen verstandig om koolhydraatarm te eten. Je zult de verbeteringen dan spoedig merken aan je nachtrust, stoelgang en energieniveau. Veel succes!
  121. beste Jasper, dit koolhydraatarme dieet lijkt me wel wat, alleen zit ik met de vraag dat ik allergisch ben voor noten (behalve pinda’s) en veel soorten fruit. kan ik dit dieet dan nog wel gaan volgen of heeft het weinig zin? Groeten.
    1. Hallo Macella, ja er zijn meer dan genoeg opties voor je binnen een koolhydraatarm dieet. Je vindt de producten op de boodschappenlijst. Je kan de dieet recepten dan naar wens aanpassen. Veel succes!
  122. Ik heb een zgn kur incl dieet gevolgd in Duitsland. Zij hebben geen problemen met koolhydraten maar dan niet na 15.00 uur s.middags en vooral geen fruit eten na 15.uur ? Klopt dat.
    1. Hallo Hans, ik weet niet waar die 15.00 uur dan op gebaseerd is. Ik denk dat het niet werkt, maar ik heb het nooit geprobeerd. Het lijkt me beter om gewoon helemaal een koolhydraatarm voedingspatroon aan te houden. Veel succes!
  123. Volgens mij gaat het afvallen super goed,geen honger en heel lekker eten,Het enige ik ben allergisch voor advocado wat kan ik daar voor in de plaats nemen?
    1. Hallo Wilma, wat fijn om te horen dat koolhydraatarm zo goed bevalt en dat het dieet zo snel resultaten boekt. Als je verder gewoon een goede variatie van natuurlijke producten eet kun je avocado zonder problemen weglaten. Veel succes!
  124. Ik had begrepen dat ik gewoon noten mag maar als ik dat bij de eetmeter invul heb ik teveel vet Is dat dan wel goed voor dit dieet Heb gisteren alles bestudeerd en vandaag begonnen En wat eten jullie smorgens gr Harma
    1. Hallo Harma, zolang de producten koolhydraatarm zijn is het niet een probleem als je af en toe wat meer calorieën in je dieet hebt. Door te bewegen verbrandt je deze calorieën ook weer heel snel. Mijn favorieten zijn een groentenshake of een omelet als dieet recepten in de ochtend. Je zou ook nog kunnen kiezen voor kwark of glutenvrije havermout met fruit bijvoorbeeld. Veel succes! Jasper
  125. Wat voor soort kwark kan je het beste eten? En mag ik amandelmelk gebruiken bij m’n havermout? Alvast bedankt!!
    1. Hallo Kelly, Biologische kwark zonder extra toevoegingen of smaakjes is het beste. Amandelmelk mag je bij de havermout gebruiken, het is het beste als je de melk zelf maakt of anders een merk koopt dat geen smaakstoffen toevoegt. Veel succes!
  126. Hai Jasper, Ik ben zooo blij dat ik je op het internet tegen ben gekomen. Had het boek besteld en ben pas 2,5 week bezig en mensen zien al aan me dat ik afval, maar belangrijker nog is dat ik me veel energieker voel en zelfs nu al beter in mijn vel begin te voelen. Groetjes, Anneke
    1. Goed om te horen dat het zo goed bevalt Anneke. Ga zo door, je bent heel goed op weg!
  127. Gerrie de Rijke
    op 18 februari 2014 om 08:41 zegt
    van onze dietiste mag mijn man 6weken geen fruit eten daar er in sommige fruitsoorten veel natuurlijke suikers/koolhydraten zitten dit is een dieet om tumors uit te hongeren zegt zij het is niet direct om af te vallen maar om de chemo,s beter te kunnen verdragen hij mag wel iets van optimel gebruiken maar daar zitten ook suikers in zag ik op de verpakking gr g
    1. Hallo Gerrie, in mijn opinie kan een koolhydraatarm dieet ook helpen bij de behandeling van serieuze ziektes zoals kanker. Voor zo een periode fruit vermijden is zeker niet onverstandig. Ik zou erg uitkijken met (bewerkte) zuivel. Het lijkt me verstandig dit ook niet te nemen. Sterkte!
  128. Hi Jasper, Super bedankt voor je tips , ik ben nu 2 weken zonder brood te eten en probeer zo min mogelijk koolhydraten te eten, ik heb een vraagje over dadels, is het ok om die te eten en dan een paar als ontbijt?
    1. Graag gedaan Sarah. De eerste twee weken zijn het moeilijkst dus knap dat je het gedaan hebt! Dadels bevatten veel natuurlijke suikers en zijn dus niet echt koolhydraatarm en vallen niet helemaal binnen het dieet. Het is niet heel erg om af en toe een paar dadels te eten, maar zeker niet elke morgen als ontbijt. Een schaaltje kwark of glutenvrije havermout zijn betere dieet recepten voor in de ochtend. Je maakt beide recepten in minder dan 5 minuten klaar. Veel succes!
  129. Ik heb een steenvruchten ,noten en koemelkallergie. Zijn er voor mij wel mogelijkheden met dit koolhydraatarme dieet.
    1. Hallo Marij, ja zeker, er zijn meer dan genoeg andere producten, je vindt deze op de boodschappenlijst. Veel succes!
  130. Hi , Hier nog een vraagje. Mag ik wel honing eten door havermout ofzo. Gewoon als ergens doorheen. Want het is natuurlijk en volgensmij niet ongezond.
    1. Hallo Zonne, goede honing is inderdaad natuurlijk. Maar het is niet iets wat onze verre voorouders in grote hoeveelheid aten. De koolhydraten in honing (de suikers) zullen gewichtsverlies negatief beïnvloeden, honing past niet in een koolhydraatarm dieet, je kunt het beter niet eten. In het geval van goede natuurlijke biologische honing in kleine hoeveelheden. Veel succes!
  131. Dag JA, dank vr je boodschappenlijst. koffie staat er niet bij, dus beter van niet?
    1. Dat klopt Bette, liever niet. Als je het toch neemt, dan wel zwart zonder melk en suiker.
  132. Kan je dat dieet ook volgen als je zwanger bent?
    1. Nee dat geen probleem Samira, het is juist erg gezond voor jullie allebei ;-). Je kunt voor de zekerheid even contact op nemen met je huisarts.
  133. Inschrijven is geheel gratis, maar zodra ik mails ga ontvangen komen er dan kosten? En kan ik er zo mee stoppen? Vr. Gr kaat
    1. Hallo Karin, Nee, de emails zijn helemaal gratis en je kunt jezelf op elk moment makkelijk uitschrijven.
  134. Ik heb nog een vraagje mag ik brinta pap eten als ontbijt ik vind dat erg lekker (met een theelepeltje basterdsuiker) ik hou echt niet van havermout maar brinta is my fave mag ik dat dus nog eten ? Groetjes
    1. Hallo Zonne, je kunt beter havermout eten, eet het met stukjes appel en kaneel dat maakt het wat lekkerder. Het theelepeltje basterdsuiker kun je beter weglaten. Veel succes!
  135. Hoi Jasper, Ik probeer koolhydraatarm te eten, maar vind het moeilijk mijn ontbijt en lunch van brood te vervangen door iets koolhydraatarms, omdat ik niet echt iets kan vinden wat ik ook in de collegezaal kan eten. En mag ik meergranen crackers eten?
    1. Hallo Sanne, ik neem altijd een groente shake mee als ik naar cursussen of seminars ga. Door de vele voedingsstoffen is het een ideaal koolhydraatarm dieet recept. De smaak is in het begin even wennen, maar na een paar weken heb je daar geen problemen meer mee. Veel succes!
  136. Ik ben een echte bourgondier en keukenprinses. Ik houd van brood, aardappelen, rijst en pastagerechten. Melk in mijn koffie enz. Als bourgondier zie ik veel beperkingen in het dieet. Het brood met de vezels waar volgens jou veel koolhydraten in zitten, heb ik nodig om naar de toilet te kunnen. Eieren hebben een heel negatief effect op mijn darmen. Al zou ik een tijdje dit dieet volgen, daarna zou ik dan toch weer overgaan op mijn “normale eten” ik vind een koolhydraatarm dieet erg beperkend en volledig indruisen tegen de schijf van 5….alternatieven zie ik niet? Groet,Silvia
    1. Hallo Silvia, als je gezond en blijvend wilt afvallen dan zal je koolhydraatarm moeten eten. Maak je geen zorgen om de stoelgang, die wordt (afgezien van de eerste week) alleen maar makkelijker. In mijn receptenboek vind je een hoop relatief simpele recepten. Ik weet zeker dat jij daar hele mooie en lekkere gerechten van kunt maken. Veel succes!
  137. Hoi Jasper, erg enthousiast over je koolhydraatarme dieet. Alleen een vraag….kan ik de ochtenden ontbijten met een kom yoghurt of kwark met 1 stuk fruit ipv meteen een omelet op de nuchtere maag?? Alvast bedankt! Groeten Anouk
    1. Hallo Anouk, je kan 3 tot 4 keer per week ontbijten met kwark en een stuk fruit. De andere dagen zou ik kiezen voor glutenvrije havermout, een groenteshake of een omelet. Let op dat je ook bij dit ontbijt recept niet meer dan 1 stuk fruit per dag eet. Veel succes!
  138. Hey Jasper, Dank voor al je nuttige info!!! Hoeveel noten mag je ongeveer op een dag??
    1. Graag gedaan Marijke! Noten bevatten relatief weinig koolhydraten en veel ‘schone’ energie, dus een handje per dag is geen probleem. Probeer de noten wel te variëren. Veel succes!
  139. HAllo jasper, hoe sta je tegenover het gebruik van kokos in je dieet (koolhydraatarm), zoals kokosmelk of gedroogde kokoschips zonder toevoegingen.kan ik bv gluten vrije havermout met kokosmelk nemen,, ga morgen beginnen met de lekkkere en zeker makkelijke recepten.ben benieuwd. groetjes louisa
    1. Zolang er geen extra smaakstoffen zijn toegevoegd kun je prima kokos producten eten in de dieet recepten. Let wel op, kokosmelk is vaak gezoet. Glutenvrije havermout is perfect. Veel succes!
  140. hoi jasper, nu had ik een vraag gesteld, maar die kan ik niet meer vinden. ik was erg nieuwsgierig naar het antwoord. ik ben 35 jaar, ben 1.82, ben 2 keer per week aan het fitnissen. nu werken mijn darmen niet zoals dat zou moeten. ook met minder brood (2 stukjes per dag), met lijnzaad, avocado, tarwezemelen en nog veel meer zaden en oliedjes, daarbij veel water drinken. nu heb ik beslist die poedertjes nodig van de huisarts met electrolyten, maar ben erg een voorstander van gezond eten: dat je lijf goed zou moeten werken met goede voeding. ik ben erg benieuwd naar jouw visie daarop. groeten van petra.
    1. Hallo Petra, Darmen zijn misschien wel de belangrijkste plek in je lichaam als het op gezondheid aankomt. Slechte voeding verstoord de hele biochemie in je darmen. Een teveel aan suikers (koolhydraten, oa. Zetmeel) is het grootste probleem hiervan. Ik raad je aan een koolhydraatarm dieet te volgen. Zo zal de biochemie in je darmen snel weer op orde komen. Zo ver ik weet kun je dit prima doen met de poedertjes die de huisarts voorschrijft. Op mijn boodschappenlijst vind je de exacte producten die je wel en niet kunt eten. Veel succes!
  141. Hoi Jasper, Ik heb een aantal voedselallergieën. Zoals tarwe, koemelk en varkensvlees. Nu heb ik een aantal dingen goed kunnen vervangen. Zoals speltbrood, maispasta en qua vlees, rund, kip en vooral veel vis. Ik eet daarnaast veel groente en fruit. Zijn dit goede opties icm het koolhydraatarm voedsel? Ik merk lichamelijk wel verbetering maar qua opslag van overtollig vet gaat het me niet snel genoeg. Ik sport “bijna” dagelijks minimaal een uur. Ik zou graag nog wat tips krijgen. Alvast bedankt. Groet, Sas
    1. Anita Vogelaere
      op 7 januari 2017 om 15:13 zegt
      Hi jasper,ik vroeg mij af of je als veganist ook gezond koolhydraadarm kan eten,op zichzelf eet ik al heel gezond,maak alles zelf,maar eet wel volkoren brood,pasta,enz,ik eet veel eiwitten die ik dagelijks verkrijg door alle soorten humus te maken,mijn eigen seitanworsten op basis van glutenmeel te maken,ik gebruik alle soorten van plantenmelk,m.a.w,heel gezond en natuurlijk,maar toch ben ik al 5kg bijgekomen,normaalgezien vermager je van vegan eten,hoe komt het dat ik bijkom?wat doe ik verkeerd en wat kan ik er aan doen,heb je vegan tips voor mij?graag een antwoordje terug,grts,anita
    2. Hallo Sas, Speltbrood en maispasta kun je beter niet eten. Deze producten zijn koolhydraatrijk en passen daarom niet in de dieet recepten. Groente, vis, vlees en een beetje fruit is geen probleem. Dagelijks sporten is niet persé nodig, een half uur bewegen per dag is voldoende. Veel succes!
  142. Hallo jasper, Ik ben nu al 4 dagen bezig en vroeg me af of ik cup a soup ook kan eten? en b.v zelfgemaakte kippensoep en groentesoep. ook vraag ik mij af of ik ook varkensvlees erbij kan eten i.p.v alleen maar kip. Laatste vraag:wat is quinoa? alvast bedankt!!
    1. Hallo Lula, Liever geen cup a soup in verband met de toegevoegde geur, kleur en smaak stoffen. Als je de soep zelf met alleen natuurlijke producten maakt is dit prima om te eten en past dit goed in het koolhydraatarme dieet. Vakensvlees is iets minder gezond dan kip, maar voor de afwisseling kun je het wel eens doen. Grasgevoerd rundvlees en vis zijn natuurlijk ook ideale variaties. Met quinoa bedoel ik eigenlijk quinoa-zaden. Dat zijn zaden van de quinoaplant die groeit in Zuid-Amerika. Door de grote populariteit zijn quinoa-zaden tegenwoordig wat moeilijk te verkrijgen. Veel succes!
  143. Hoi Jasper , Ik ben gek op roggebrood . Valt dat onder granen en dus koolhydraten? Petra
    1. Hallo Petra, ja rogge is ook een graan en bevat gluten. Roggebrood hoort helaas niet thuis in een koolhydaatarm dieet. Havermout is van nature de enige graansoort zonder gluten.
  144. Hey Jasper, Ik had een vraag betreft het brood gebruik. Ik weet dat je van brood af moet maar nu kom ik op het idee geroosterdbrood.. Dat is toch anders? Misschien een domme vraag, maar ben er toch nieuwsgierig naar
    1. Hallo Hicham, geroosterd brood is qua voedingswaarde vrijwel gelijk aan ongeroosterd brood. Het bevat veel koolhydraten en past dus niet in deze dieet recepten.
  145. Hallo Jasper, Ik heb een vraag over koolhydraat arm eten. Op dit moment ben ik bezig met een iui en straks waarschijnlijk ivf traject ivm onze kinderwens. Daarnaast wil ik graag een paar kilo kwijt. Voor de iui en ivf gebruik ik hormoon injecties. Mijn vraag is of ik dan wel ‘radicaal’ mijn eten om kan gooien naar koolhydraatarm eten? En mag je dan wel koolhydraat arm brood? Of havermout met soya of amandelmelk? Alvast bedankt. Marjet
    1. Hallo Marjet, zo ver ik weet, geeft een koolhydraatarm dieet geen complicaties bij dergelijke behandelingen. Het is misschien verstandig om het nieuwe voedingspatroon langzaam te introduceren. Overleg dit even met je huisarts. Liever geen koolhydraatarm brood, het is beter om gewend te raken aan een leven zonder brood. Glutenvrije havermout met ongezoete amandelmelk is een prima dieet recept. Soyamelk liever niet. Veel succes!
  146. Hey Jasper, Ik had een vraag betreft het koolhydraatarm dieeet. Als ik na school ga neem ik altijd vier boterhammen mee, met wat zou ik dit kunnen vevangen?
    1. Hallo Hicham, dat kun je het best vervangen met een lekkere salade (of ander koolhydraatarm gerecht) in een afsluitbaar doosje. Tijdens de lunchpauze kun je dit dan zo onverwarmd opeten. Veel succes!
  147. Hallo Jasper, Ik wil het koolhydraatarm dieet volgen omdat het gezond is maar niet om af te slanken. Ik ben een man, meet 172 cm en weeg 65 kg. Hoe vang ik dit op? mvg, Eric
    1. Hallo Eric, Als je radicaal geen koolhydraten meer eet val je wel af. Om toch gezond te blijven raad ik je aan om ongeraffineerde granen te eten zoals volkoren tarweproducten, spelt, rogge en haver. Daarnaast kun je in de natuurvoedingswinkels alternatieven vinden voor bijv. couscous zoals gierst, boekweit en andere granen en zaden. Ook fruit is gezond (heeft veel vezels en vitaminen) maar (in tegenstelling tot wat Jasper over wil brengen) heeft een heel hoog suiker en soms ook zetmeel gehalte. Als je deze producten toevoegt aan een koolhydraatarm dieet kom je uit op een gezonde levenswijze. Liefs Margo
  148. Jacqueline
    op 22 januari 2014 om 21:02 zegt
    Ik heb een vraag: Ik volg nu al zo’n 7 maanden een koolhydratenarm dieet met nu als gevolg dat mijn bloedsuikerspiegel te laag is(tussen de 2 en 3. Hebben jullie tips om dit toch gezond omhoog te krijgen.
    1. Hallo Jacqueline, Let op dat het geen koolhdyraatloos dieet is. Af en toe wat koolhydraten (geen granen en suikers) kan prima. Hier een paar tips: Eet regelmatig (om de +-2,5 uur) Eet genoeg (zodat je nooit een hongergevoel hebt) Eet meer als je veel beweegt of sport. Als dat allemaal niet helpt kan er wat mis zijn met de insuline dosering in je bloed. In dat geval raad je aan de huisarts te raadplegen.
  149. Palma Salvo
    op 21 januari 2014 om 16:29 zegt
    Hoi, ondanks enkele negatieve feed back over dit dieet gaan mijn man, mijn dochter en ik er toch aan beginnen. Iedereen heeft uiteraard zo zijn mening over de verschillende dieëten maar ik geloof er in! Ik ga eens kijken wat het geeft en misschien ga ik nadien toch die boek aanschaffen. Jouw boodschappenlijstje zou inderdaad al een begin zijn. Bedankt voor alle tips die ik hier op deze blog mocht vinden. Keep you posted! Palma
    1. Hallo Palma, er is maar één manier om erachter te komen en dat is gewoon doen en kijken wat het resultaat is. Zo hebben al duizenden mensen voor jou ervaren dat dit koolhydraatarme voedingspatroon ideaal is voor een gezond en slank lichaam. Veel succes!
  150. Hoi Jasper, Ik kijk er naar uit dit dieet te gaan volgen, voor zo lang het nodig is. Ik vraag me af dat wanneer ik langzaam weer koolhydraten begin te eten, het vet er niet twee keer zo hard aanvliegt? Groetjes
    1. Hallo Romy, zie het meer als een levenswijze en niet als een tijdelijk dieet. Maak er een gewoonte van om gezond te eten. Het resultaat is het dubbel-en-dwars waard. Als je voor een maand koolhydraatarm eet en daarna weer terug valt in je oude gewoontes zit het vet er inderdaad zo weer aan. Maar dat is niet erg, gezond eten is niet moeilijk en het kan heel erg lekker zijn als je de juiste recepten weet. Na een paar weken gaat het vanzelf.
  151. Miep van Oost
    op 20 januari 2014 om 16:05 zegt
    Is dit dieet ook geschikt voor mensen die prednison gebruiken?
    1. Hallo Miep, Ik ben geen dokter, maar ik zie geen reden waarom niet. Sterker nog, ik denk dat het een heel goed idee is om een koolhydraatarm dieet te eten als je prednison gebruikt. Ik heb een client gehad die op den duur geen prednison meer nodig had. Simpelweg door gezond te gaan eten. Veel succes!
  152. Hoi Jasper, Mag ik i.p.v. brood en pasta de spelt variant? ALvast bedankt.
    1. Hallo Ro, speltgranen bevatten helaas ook gluten, je kunt ze dus ook beter niet eten als je wilt afvallen. Veel succes!
  153. Hallo Jasper, Ik ben nu een week aan de gang met het koolhydraatarme dieet. Ik eet alles wat op je lijstje staat en verder niets wat niet mag. Het afvallen gaat goed, maar ik heb in de tussentijd nog maar 1 keer ontlasting gehad. Komt dit vaker voor of moet ik toch nog andere dingen erbij eten? Groeten, Amanda
    1. Hallo Amanda, het is niet ongebruikelijk dat je lichaam de eerste week wat raar reageert. Dit komt omdat je lichaam van binnen ‘opgeruimd’ wordt. Deze verschijnselen moeten echter de tweede en derde week wel bijtrekken. Het is wellicht een goed idee wat extra kurkuma, gember, pruimen, lijnzaad (eerste 8 uur weken in water) en avocado’s te eten. Deze hebben een natuurlijke laxerende werking. Veel succes!
  154. Hoi Jasper, Ik vraag me af, als ik het dieet toepas voor een paar dagen in de week (en de rest van de week uiteraard gezond eet maar wel met koolhydraten) heeft dat ook effect? Groetjes Minke
    1. Hallo Minke, dat verschilt per persoon, maar bij de grote meerderheid van de mensen zal het afvallen dan heel langzaam gaan. Het is veel beter gewoon altijd koolhydraatarm te eten, dit lijkt misschien moeilijk, maar met de juiste recepten valt dit echt mee. Veel succes!
  155. Zou je zonnebloempitten altijd als tussendoortje mogen eten? Gr
    1. Hallo Shelley, als ze ongezout en ongeroosterd zijn zou het kunnen. Maar liever niet te veel i.v.m. met een hoog omega-6 gehalte. Als snack zijn noten, zoals amandelen, paranoten, walnoten en cashewnoten beter.
  156. Hoi Jasper Ik krijg over 2 weken een gastric bypass en nou moet ik 2 weken voor mijn operatie een koolydraatdieet doen. Ik vind het best wel moeilijk wat ik wel en niet mag. vanmorgen stond ik in de winkel te kijken voor dressing voor door de sla maar er zat overal kooolydraten in. Ik heb er nu een meegenomen een yoghurt dressing. Mag ik dat wel eten dan. groetjes Wilma
    1. Hallo Wilma, op mijn boodschappenlijst vind je precies wat je wel en niet mag eten. Het klopt dat er tegenwoordig in bijna alles koolhydraten (vooral suikers) zitten. Kijk op een etiket vooral naar woorden als “suiker”, “dextrose”, “glucosestroop”, “glucose fructosestroop” en “zoetstoffen”. Als een van deze ingrediënten erin zit kan je het product beter laten liggen.
  157. Mijn vraag:ik heb in 2003 een scopinaro ingreep gehad, was goed afgevallen, maar weer bijna terug op oude gewicht! Ik ben begonnen met pro.dieet en slimpasta,maar ik mag eigenlijk niet zoveel vezels eten( kan ik dus ook niet heb echt veel pijn aan maag en darmen) ,wat kan ik evt. Het beste nu doen, alvast bedankt van een hopeloze.
    1. Scopinaro ingreep of “maagverkleining” is in mijn ogen geen duurzame oplossing voor overgewicht. Een koolhydraatarm dieet daarentegen is dat wel. Je zou meer groentesappen kunnen drinken (groente in de blender en daar dan de vezels uit filteren), met wat hoge kwaliteit eiwit poeder, cacao poeder, kurkuma en lijnzaadolie. Als je hier bijenpollen en tarwegras(sap) aan toevoegt kan 2 liter van deze sap dagelijks je ontbijt, lunch en tussendoortjes vervangen. Varieer de groente wel dagelijks. Eet dan ‘s avonds nog twee kleinere maaltijden in plaats van één grote. Blijf wel altijd koolhydraatarm eten. Veel succes!
  158. hee jasper, ik ben 1.82m en 115 klilo idd veelste zwaar ik vroeg mijn af als je bent afgevallen door dit diee voor mijn ben ik dan 100 kilo nog te zwaar maar beter in me vel hoe blijf je dan op gewicht kan je dan zeggen dat je met de luchs weer een boterham mag of niet ??en ik ben verslaaft aan ijsthee mag ik dan nog wel de green variant ?? Groet iris Ps. reden voor afvallen is minder te zweten op de festivals die ik in de zomer bezoek
    1. Hallo Iris, overgewicht is in de meeste gevallen een gevolg van een ongezond lichaam. Ik zou je overgewicht daarom serieus nemen. Omdat je aanleg hebt om overgewicht te krijgen zul je, zodra je boterhammen en ijsthee gaat eten/drinken, weer aankomen. De beste oplossing is om gewend te raken aan een voedingspatroon met weinig koolhydraten (dus zonder boterhammen en ijsthee). De eerste paar weken kunnen even wennen zijn, maar daarna gaat het steeds makkelijker en op den duur gaat het vanzelf. Het is even doorzetten, maar het resultaat is het dubbel de dwars waard. Veel succes en maak goed gebruik van de gratis informatie op deze website!
  159. Hi Jasper, Ik vroeg mij af hoe slecht garnalen & honing voor je zijn.. Alvast bedankt!
    1. Hallo Rosanne, Hollandse garnalen zijn prima. Honing kun je beter niet eten, stevia is een betere zoetstof.
  160. Hallo jasper, ben even bezig met atkins. maar mijn vraag is ik kan niet sporten door mijn ziekte en moet afvallen alleen door voeding. Ben eigenlijk 20 kilo te zwaar en kan ik dit kwijt raken door een dieet. Hopenlijk krijg ik antwoord. Alvast bedankt. Groetjes Jet
    1. Hallo Jet, ja dat kan, als je gezonde koolhydraatarme voeding eet zal je vanzelf al je overtollig lichaamsvet verbranden. Door de dag heen verbrand je namelijk toch wel voldoende energie. Ik raad je wel aan veel te bewegen, zoals lopen en fietsen, ik hoop dat dit wel lukt.
  161. Hoi Jasper, Ik vind quinoa erg lekker, maar bulgur nog veel lekkerder! Is dat een goed alternatief, of werkt dat dan weer averechts? Bovendien ben ik in training voor een marathon, waar ‘carbostacking’in de laatste weken een bekend verschijnsel is. Het staat me tegen, maar is het wijs jouw dieet te volgen in deze periode?
    1. Hallo Janneke, bulgur kan af en toe maar quinoa is beter. Je zou een marathon kunnen lopen door voornamelijk vetten te verbranden (zoals dit koolhydraatarme voedingspatroon doet). Stu Mittleman heeft ooit 1600 kilometer hardgelopen (met slaap pauzes), door bijna alleen maar gezonde vetten te verbranden. Dit vergt echter wel de nodige discipline. Als je ervoor kiest om dit niet te doen, dan kun je 1,5 tot 2 uur voor de race een flinke portie van de betere koolhydraten eten (zoals quinoa of zoete aardappels) en dan eventueel tijdens de race nog een banaan of wat dadels. Veel succes!
  162. annelies
    op 2 januari 2014 om 16:05 zegt
    Hoe is het koolhydraat vrij eten toe te passen voor iemand van 65jr die diabetes type 1 heeft. Voor de behandeling van DM wordt de Omnipod gebruikt waar de hoeveelheid koolhydraten ingevoerd worden. De te gebruiken insuline wordt dan berekend door de Omnipod. Gebruik je geen koolhydraten dan zou je dus geen insuline nodig hebben, maar dat lijkt me niet te kloppen. Graag advies. Dank je.
    1. Hallo Annelies, ik heb nog nooit meegemaakt dat een koolhydraatarm dieet een negatieve invloed had op iemands gezondheid. Sterker nog, ik maak regelmatig mee dat een koolhydraatarm dieet mensen van de medicijnen afhelpt. Let op, het is een koolhydraatarm dieet, geen koolhydraatvrij dieet. En zelfs in het laatste geval zul je ook nog insuline nodig hebben. Het zou kunnen dat je alvleesklier dat na een periode koolhydraatarm eten weer goed zelf kan produceren. Maar neem dat soort beslissingen altijd samen met een dokter of arts.
  163. Hoi Jasper, Heb je voor vegetarische personen zoals ik, ook nog genoeg keus aan recepten en dergelijke? Ik ben sinds mijn geboorte al vegetarisch en ik ben ook al een tijdje bezig met het beperken tot koolhydraten. Alleen vind ik het moeilijk om te variëren met eten aangezien ik ook nog eens géén vis eet. Heb je misschien een paar tips? Alvast bedankt!!
    1. Het vergt inderdaad wat extra creativiteit om vegetarisch en koolhydraatarm te eten. Eet meer: scharrel ei, kwark, linzen, noten, zaden, pitten, avocado en natuurlijke oliën (vooral extra vergine olijfolie en lijnzaadolie). Let goed op of je alle voedzame voedingsstoffen binnenkrijgt. Zo niet overweeg dan hoge kwaliteit voedingssupplementen aan te schaffen. Veel succes!
  164. Leuke site, maar wat ik niet snap (bij het boerenomelet recept) is de quinoa. Quinoa is nou niet bepaald koolhydraatarm, het bevat zo ongeveer 60 gram koolhydraten per 100 gram. Hoe zit dat?
    1. Jasper, Allereerst complimenten voor je website! Ontzettend leerzaam!! Kan dit dieet ook toegepast worden als je 4x in de week fitnesst? Ik vul nu mijn post workout whey shake aan met een scoop fine oats, en een eetlepel dextrose. Is dit teveel? Of kunnen deze snelle koolhydraten wel na het trainen? Ik blijf namelijk dat laatste kleine beetje buikvet houden. Bedankt.
    2. Hallo Rob, ja dat klopt. Het gaat iets te ver om hier precies uit te leggen hoe dat in je lichaam verwerkt wordt. Het komt erop neer dat de koolhydraten die in quinoa zitten in je lichaam worden opgenomen met andere stoffen die ervoor zorgen dat je bloedsuikerspiegel (en dus je insulineniveau) niet piekt. Quinoa heeft zoals dat heet een lagere GL (Glycemic Load) dan andere koolhydraten zoals bijvoorbeeld pasta. Je kunt dit zelf testen door te kijken hoe je je voelt een uur nadat je gegeten hebt. Als je een bord pasta eet dan heb je vaak na één uur een ‘sugarcrash’, je voelt je wat geïrriteerd en je hebt weer honger. Bij quinoa heb je dat niet.
  165. Hallo Jasper, Ik zie al enige tijd geen quinoa meer in de schappen staan ben al verschillende supermarkten en ook de tuinen heeft niks meer. Kan ik dit vervangen door couscous of Bulgur?
    1. Hallo Jan, ja dat klopt, quinoa is zo populair dat de boeren in Zuid-Amerika de vraag niet aankunnen. Bulgur en Couscous zijn prima alternatieven, maar mijn voorkeur gaat uit naar Quinoa.
  166. Hallo Jasper, Ik ben nu een paar dagen bezig en met het weg laten van de koolhydraten heb ik nog geen probleem mee daar ik dit al 2 weken daarvoor deed. Ik heb moeite met de shakes en Smoothies. Zondag heb ik een Mountainbike tocht en ben benieuwd hoe dat zich gaat ontwikkelen zonder het stapelen van koolhydraten. Moet wel bekennen dat ik geen topsporter ben dus het zal wel mee vallen. PS: ik zie geen witlof als groente in de lijst staan?
    1. Hallo Jan, goed bezig! Witlof hoort er ook gewoon tussen te staan. Veel succes!
  167. Beste Jasper, Ik ben samen met mijn dochter van 14. Ik wil graag afvallen maar zij moet echt bijkomen. Heb je ook tips voor mensen die bij willen komen. Hoe moet ik haar voeding aanpassen. Hoe kan ik zodanig koken zodat het voor ons beide gezond en goed is?? Kun je me adviseren?? groetjes Petra
    1. Hallo Petra, sommige mensen zijn nou eenmaal ‘voller’ gebouwd dan andere. Als je gezond en koolhydraatarm eet dan zal je lichaam automatisch naar het juiste figuur trekken (voor jou is dat afvallen, voor je dochter is dat aankomen). Als je dan nog wilt aankomen is de gezondste manier om spiermassa op te bouwen. Dit betekend niet dat je direct bodybuilder moet worden, maar gewoon iets vollere schouders, armen en benen.
  168. Sterke blog! Het westerse dieet bevat inderdaad teveel koolhydraten, en dan vooral de enkelvoudige koolhydraten die je vindt in witte pasta, witte rijst, wit brood, koeken en tal van bewerkte voedingsmiddelen. Inmiddels is zelfs de wetenschappelijke relatie gelegd tussen een hoge koolhydraatinname en het ontstaan van diabetes 2. Een significante reductie van vooral die enkelvoudige koolhydraten is dus zeer aan te bevelen.
  169. Hallo, Ik heb maar 1 vraag. Helpt dit ook voor mensen onder de 21? en is het dan ook gezond.
    1. Hallo Jazz, jazeker, koolhydraatarm eten werkt dan net zo goed en is ook gewoon gezond. Overleg wel altijd even met je ouders voordat je radicale veranderingen in je eetpatroon doorvoert.
  170. Beste Jasper, Na het lezen van jouw berichten, moet ik zeggen dat het allemaal wel erg logisch klinkt wat je schrijft. Ik ga het boek zeker bestellen. Maar…ik hoef geen kilo’s kwijt, want ik heb een normaal slank postuur. Alleen mijn doel is om wat bewuster te gaan eten. Het is namelijk niet zo dat ik ongezond eet, maar ik eet toch wel gewoon, maar niet dagelijks, aardappelen en pasta bijvoorbeeld. Daarom heb ik een vraag, of het bijvoorbeeld zoals in mijn geval ook zinvol is om zoveel mogelijk van jouw boodschappenlijstje te eten, maar af en toe ook wat aardappels of pasta afgewisseld met quinoa, couscous of zilvervliesrijst? Het gaat bij mij niet om afvallen, maar om slank en gezond te blijven. Bovendien eet ik ook niet dagelijks deze vorm van koolhydraten. Alvast bedankt, Danielle
    1. Hallo Danielle, door koolhydraatarm te eten volgens het boek en de boodschappenlijst gaan verschillende processen in je lichaam beter werken. Dit resulteert in gewichtsverlies. Maar het heeft natuurlijk ook een hele hoop andere voordelen. Je krijgt bijvoorbeeld meer energie, je slaapt beter, een makkelijkere stoelgang, etc. Hoeveel koolhydraten je kan ‘verdragen’ verschilt van persoon tot persoon. Door te experimenteren met verschillende hoeveelheden kun je snel jou tolerantie niveau bepalen. Tip: de meeste mensen merken een teveel aan koolhydraten het snelst omdat ze moeite krijgen met de stoelgang. Ga voor een periode zonder koolhydraten en laat de porties koolhydraten dan week per week toenemen en kijk wanneer je stoelgang veranderd. Zo kom je het snelst achter jou tolerantie niveau. Dat is hoe vaak je koolhydraten kan eten. Veel succes!

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Lees ook eens

Top artikel

Maris viel bijna 10 kilo af!

Onlangs kregen wij een superleuke en positieve reactie van Maris. Zij heeft het plezier in koken weer teruggevonden en is bijna 10 kilo afgevallen met de programma’s van Jasperalblas.nl. Lees hieronder hoe...

Top artikel

Wat zijn omega-3 vetzuren en waarom zijn deze zo belangrijk?

In dit artikel lees je wat omega-3 vetzuren zijn en wat ze voor je gezondheid doen. Ook ontdek je wat goede bronnen zijn en hoe je er voldoende van binnenkrijgt.

Bekijk alle artikelen