Zetmeel: de verborgen suiker

Zetmeel ((C6H10O5)n) is een lange keten van aan elkaar geschakelde koolhydraten. In dit artikel lees je alles over de verborgen suiker, zetmeel. Zetmeel, een natuurlijke stof uit planten, maar lang niet zo gezond als we altijd dachten.

Uit de artikelen